桂(guì)林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)，桂(guì)林大米(mǐ)品牌等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是一个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南(nán)部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂(guì)林市是(shì)广西壮族自(zì)治区管辖(xiá)的(de)一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全(qu一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升mlán)世界约有二分之一的(de)人口食用大(dà)米，常见当作主(zhǔ)食的(de)地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林(lín)地方小(xiǎo)吃(chī)中的精品(pǐn)，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后用(yòng)压榨(zhà)机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同的配(pèi)料(liào)，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好的(de)米(mǐ)粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等(děng)，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道(dào)绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔时，方(fāng)知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一个(gè)重要项(xiàng)目之(zhī)一，可(kě一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml)以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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