怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色(sè)的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要(yào)找形状完(wán)整的，有凸(tū)起或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟(shú)度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上(shàng)来(lái)说，金黄(huáng)色(sè)的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生素A原2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人(rén)增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的(de)吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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