榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的？看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲(lián)外壳尖刺的(de)疏密程度可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉(ròu)越少的。关于榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)以及(jí)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜甜(tián)的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么(me)挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

榴(liú)莲可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的(de)。榴(liú)莲作为一种热带地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴(liú)莲中的(de)营养物质比(bǐ)较丰富,是很容易滋生细菌以及微(wēi)生物从而(ér)导致其变质的(de),

　　因此生活中要是不能及时(shí)将榴莲吃(chī)完,那么可以将其(qí)置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的低温条(tiáo)件下,可以延长榴(liú)莲的保质期。

榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的

　　1、看(kàn)尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉(ròu)是否成熟，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉过(guò)较少，反(fǎn)之尖刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将(jiāng)相连的两根(gēn)尖刺靠近彼此(cǐ)，通过(guò)尖刺的软硬(yìng)程度，若(ruò)能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若(ruò)是很(hěn)难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲(lián)根(gēn)部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明(míng)此榴莲较(jiào)新鲜(xiān)，而关节(jié)脱落的榴(liú)莲柄已经熟透了，果肉较烂(làn)气味较浓，关节连接完好无损的话则(zé崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读)榴莲(lián)较生，这(zhè)样的榴莲口(kǒu)感生(shēng)涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较小(xiǎo)的(de)榴(liú)莲，说明(míng)采摘下来(lái)储存很久(jiǔ)了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻(wén)气味(wèi)：拿(ná)起一个微微开(kāi)裂的榴莲(lián)，通过裂缝(fèng)中传(chuán)出的(de)气味(wèi)判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲(lián)闻起来有一股(gǔ)酒精味，是因为榴(liú)莲中的糖分解(jiě)了，说明此榴莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻(qīng)的(de)拿起来(lái)，注(zhù)意榴莲的(de)尖刺(cì)别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的(de)声音，说(shuō)明榴(liú)莲已经成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃(chī)榴莲可以为人体(tǐ)提供大量的营养元素(sù)，可(kě)是(shì)有些人在买榴莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要技(jì)巧和(hé)方法的，那(nà)么怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是选择个头比较大(dà)的(de)，因为它吸(xī)收的阳光(guāng)比较多，而(ér)且榴(liú)莲的核也比较小，吃起来(lái)口感相(xiāng)对(duì)起来要好很多(duō)，而(ér)且(qiě)肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄(huáng)色和金黄色(sè)的，这(zhè)两个(gè)颜色说明(míng)榴(liú)莲已经非常成(chéng)熟了，要是选择绿色(sè)的(de)，这(zhè)就意味着榴莲还没熟，不(bù)过颜色(sè)也不能发(fā)黑，要是发黑的(de)话就意(yì)味着(zhe)榴莲(lián)太熟了(le)；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判(pàn)断！选两根相邻的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)尖端，稍(shāo)稍用力将(jiāng)它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能让它们彼此“靠(kào)近”，说明(míng)榴(liú)莲(lián)较软(ruǎn)，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看形(xíng)状：一般来(lái)说最好(hǎo)是挑(tiāo)尾部形(xíng)状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会(huì)出现开(kāi)裂(liè)，在(zài)选择(zé)的时候需要注意，裂口(kǒu)也不(bù)能太大，开裂太大(dà)的话，很有可能果肉已(yǐ)经出(chū)现了变质(zhì)的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读是发现有股酒(jiǔ)精的味道，这个(gè)就最好不要购买，很有可(kě)能这个(gè)榴莲(lián)已经(jīng)出现变质的情况(kuàng)；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度(dù)好的榴莲，才能又甜(tián)又糯；如果不小心(xīn)买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知道榴(liú)莲成熟度(dù)怎么样，通过一个(gè)”小(xiǎo)动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上(shàng)面，布满(mǎn)了(le)密密的尖刺，选两(liǎng)根相(xiāng)临的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的(de)尖端，稍稍用(yòng)力将(jiāng)它们(men)向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它(tā)们彼此”靠(kào)近”,就证明榴(liú)莲较软，成熟(shú)度也(yě)比较(jiào)好；如果感觉手感非常坚实，根本就无(wú)法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识(shí)果实的(de)大小和外观(guān)颜色，也能(néng)识别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样，一(yī)般来(lái)说，体型比较(jiào)大的榴莲成熟度会好一(yī)些(xiē)。

　　从外壳的颜(yán)色来看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，如果青色比(bǐ)较多，则(zé)证明(míng)不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自然开口的榴莲(lián)就(jiù)是好榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意(yì)辨识几种情况。

　　一(yī)般来说，已(yǐ)通过上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种(zhǒng)方法检验过的.榴(liú)莲，都会比较(jiào)不错，不一定非要开口不可。

　　 如(rú)果(guǒ)你要挑(tiāo)选外壳已经裂口(kǒu)的，那最好(hǎo)选择裂口不(bù)要太大的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的(de)果肉就容(róng)易受(shòu)到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好回(huí)到家后(hòu)尽快(kuài)享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还有一个(gè)聪(cōng)明的(de)办法，就是看这个”狼(láng)牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就(jiù)是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的(de)多(duō)少，如果(guǒ)狼牙棒(bàng)上多(duō)为平缓的、底面(miàn)较大的椎(chuí)形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成熟度较好(hǎo)；反之，如果尖(jiān)刺(cì)多为又尖又细的(de)形状，就证明(míng)果实不太成(chéng)熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就(jiù)是果(guǒ)柄。

　　粗(cū)壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足，且品(pǐn)质(zhì)新鲜，是挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲的(de)又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双(shuāng)手(shǒu)的手指(zhǐ)分(fēn)别(bié)放在榴莲两侧(cè)的尖刺之(zhī)间(jiān)的(de)凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到(dào)里面(miàn)有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍(shāo)有声音，则证明果肉已成熟(shú)并(bìng)脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴(liú)莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国(guó)，经常用榴莲给病后(hòu)患者、产(chǎn)后的(de)妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头(tóu)汤是很好(hǎo)的滋补品，而果核(hé)和内瓤常被用来(lái)炖鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观(guān)，黄色就是熟的表(biǎo)现(xiàn)，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的(de)刺往内挤一下，如(rú)果手感有弹性(xìng)，两棵刺(cì)能往里靠的(de)话，那(nà)榴莲也就差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果(guǒ)有细裂缝的最(zuì)好(hǎo)，这是榴莲熟了的标(biāo)志(zhì)。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜(cài)刀也砍(kǎn)不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每(měi)一个鼓包(bāo)凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的(de)榴(liú)莲嗅起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃(chī)不来的嗅(xiù)起来是(shì)臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就是熟过头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不完，就要把榴(liú)莲妥善(shàn)保存(cún)。

　　保存榴莲时，要(yào)去除外(wài)壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温度为12摄氏度左右，同时，最(zuì)好能(néng)在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时候(hòu)呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗(xǐ)干(gàn)净，用微波炉叮(dīng)来吃，别有一番(fān)风(fēng)味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自(zì)然裂开口的，这(zhè)个(gè)时候(hòu)我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者(zhě)用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的榴莲(lián)，都(dōu)是没有完全成熟的。

　　可以放几天(tiān)等它自然(rán)开口，当然如果等不(bù)及品尝，也可以切开(kāi)榴(liú)莲(lián)皮。

　　（青(qīng)色的榴(liú)莲都是成熟的不好的，要是吃(chī)也要选(xuǎn)择那(nà)些黄色(sè)区域比较(jiào)大的榴莲）首先(xiān)是用(yòng)刀在榴(liú)莲的尾端切开一(yī)块儿，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路(lù)切开一块(kuài)儿(ér)，然后用(yòng)手掰开就可以(yǐ)吃(chī)到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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