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　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会有(yǒu)很多的细(xì)菌，而且在表面还会有很(hěn)多(duō)的泥污，所以必(bì)须(xū)要进(jìn)行(xíng)焯水(shuǐ)，这样才能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时(shí)也可以去除表面的泥污，吃的时(shí)候就(jiù)特(tè)别(bié)健康卫(wèi)生。

　　2.另外(wài)，芹菜(cài)榨汁(zhī)用(yòng)开水焯的具体方法为首先清洗干(gàn)净，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯(chāo)水，这样(yàng)制作出来(lái)的味道(dào)就比较好(hǎo)吃，而且也不会出(chū)现拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的(de)话不管是用生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较(jiào)好喜欢吃些(xiē)生食(shí)的话，可以直接用生的(de)榨汁，由于生(shēng)的芹菜味道比较重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁(zhī)的(de)，效果是一样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹(qín)菜，但是(shì)西芹(qín)和(hé)芹菜含水量不一(yī)样且所含营养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较(jiào)多，粗纤维较少，所以西芹榨(zhà)出(chū)来的(de)汁水比较纤细浓稠，且不含太(tài)多(duō)杂质(zhì)，比较(jiào)容易(yì)吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较(jiào)好(hǎo)。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用芹菜(cài)叶(yè)吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把(bǎ)芹(qín)菜叶丢(diū)掉,这种吃法是不科学的,因为芹(qín)菜叶的营养(yǎng)远远(yuǎn)高(gāo)于茎(jīng)。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶(yè)中的胡萝卜素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含(hán)量(liàng)都(dōu)高(gāo)于芹菜茎,其中个别营养成分要高出(chū)芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还(hái)含有维(wéi)生素E,而芹菜茎中没(méi)有(yǒu)。

芹(qín)菜榨汁用热水还是(shì)凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是(shì)一(yī)种非(fēi)常好(hǎo)好的(de)药材蔬菜，它富含碳水化(huà)合物和(hé)蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都会用(yòng)它(tā)来(lái)榨汁喝，一般(bān)都是直接(jiē)切段榨汁即可，不喜欢味道(正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗dào)的还可以(yǐ)添加白糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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