黍米是可以减肥的(de)。

　　黍米有减肥和降(jiàng)低血压的功效与(yǔ)作用。

　　首先黍米里含有大(dà)量(liàng)的不饱和(hé)脂肪酸，能够把人体(tǐ)内(nèi)多(duō)余的脂肪(fáng)分解掉，当作废物排出身体之外，所以适当(dāng)吃一些黍米能达(dá)到(dào)很(hěn)好的减(jiǎn)肥(féi)效果。

　　其(qí)次黍(shǔ)米里面含有非常(cháng)多(duō)的(de)微量元素和钾元素，而且还有很多其他的营(yíng)养物质，具有降血压和(hé)治疗贫血的功(gōng)效(xiào)。

黍米是大黄米(mǐ)吗(ma)？

　　黍米是(shì)大(dà)黄米。

　　黍米和大黄米属于同一(yī)种物质， 大(dà)黄米别名是软黄米、黍米，经常(cháng)被磨成面(miàn)粉，制作各种糕点(diǎn)。

　　同时黄米富含蛋白质(zhì)、碳水化合物、B族维生素以及维(wéi)生(shēng)素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆(gǎn)直(zhí)立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘(yuán)常(cháng)粗糙。

　　 圆(yuán)锥(zhuī)花(huā)序，开展或(huò)较(jiào)紧密，成(chéng)熟(shú)则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下(xià)部裸露，上部密(mì)生小(xiǎo)枝(zhī)与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中所含的脂肪主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异(yì)亚(yà)油酸等，均有利于生长发育(yù)。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多种(zhǒng)米、麦中(zhōng)所缺乏(fá)的氨基酸，对(duì)调补(bǔ)机体(tǐ)代谢(xiè)十分重要(yào)。

大(dà)黄米是什(shén)么米(mǐ)啊(a)?

　　大(dà)黄米（又称“软(ruǎn)黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种(zhǒng)作物，是由糜子（黍(shǔ)）去(qù)皮(pí)加工而(ér)成。

　　适于贫(pín)瘠(jí)干燥土壤(rǎng)生(shēng)长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是生长于我国北方的一种农作(zuò)物，含(hán)有的人体必(bì)需的八(bā)种氨基酸的含(hán)量均高于大米和小麦，尤其是(shì)蛋氨(ān)酸含量(liàng)，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本(běn)科(kē)植物(wù)黍的种子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数(shù)丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长(zhǎng)约2毫米(mǐ)的纤毛；叶(yè)片线状披(pī)针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或(huò)较(jiào)紧密(mì)，成(chéng)熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密生(shēng)小枝与(yǔ)小穗(suì)；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第(dì)一颖长为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖(jiān)，具5～7脉，第(dì)二颖与小(xiǎo)穗等长，大多为11脉；第一(yī)外稃形似第二(èr)颖；内稃薄膜质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫(háo)米，先(xiān)端常微(wēi)凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光(guāng)泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色，性粘或不粘。二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥>

　　 我国华(huá)北、西北(běi)多有栽培(péi)。

　　 一(yī)般分两种(zhǒng)类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗，种子(zi)粘者(zhě)为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子不粘(zhān)者为稷。

　　 本(běn)植物的根(黍根)、茎(黍(shǔ)茎(jīng))，以(yǐ)及稷的种(zhǒng)子(稷米)，稷的茎(糜(mí)穰)亦供药用，各详专(zhuān)条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含(hán)有丰富的(de)脂(zhī)肪(fáng)，主(zhǔ)要(yào)为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰(fēng)富，为大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾高(gāo)含钠低，100克中含钾:201 毫(háo)克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对高血压(yā)患(huàn)者有益。