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关东煮汤底需要一天(tiān)一换吗，一元一串的关东煮(zhǔ)利润多少

　　是每天(tiān)都重新煮。

　　关东煮都会每天换一次(cì)汤底的(de),在(zài)每天早上熬制好(hǎo)汤底之后,随着每次客人点单,水变少之后又加(jiā)水,所以汤会(huì)变得越来(lái)越淡,所以到了晚上汤(tāng)会(huì)变少,到了(le)下班就帮汤倒(dào)掉,第二天再重(zhòng)新煮一锅汤公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗,所(suǒ)以关东煮(zhǔ)大概是每(měi)天一换,有(yǒu)时(shí)候客人多可能多煮。

关东煮一般煮多久(jiǔ)才好

　　这是因为关东煮是(shì)实心(xīn)的，浮(fú)力(lì)不够，所以不会浮上水面。

　　但是(shì)，当水开了(le)以后，我们会看到关东(dōng)煮(zhǔ)会慢慢地(dì)一(yī)个个都(dōu)浮到了水面上(shàng)，而且(qiě)似(shì)乎饱满(mǎn)了一些，这又是为什么呢？其实是(shì)因为关东煮的浮力增大了(le)。

　　关东煮(zhǔ)明明(míng)是(shì)实心的，为(wèi)什么会(huì)增加浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是实心的，只是外表而已(yǐ)。

　　其实，它里面也是有水份、有间(jiān)隙的。

　　当水的热度慢(mà公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗n)慢(màn)进入到关东煮(zhǔ)里面(miàn)以后，会产生水蒸气，但这气却跑(pǎo)不出来，会(huì)充(chōng)盈在(zài)关东煮(zhǔ)里，使(shǐ)关东煮变(biàn)成了一个小小的浮球，就会浮(fú)到水(shuǐ)面上。

关东煮为什么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源(yuán)自日本关东(dōng)地区的(de)料理(lǐ)。

　　通常材料包括鸡蛋、萝(luó)卜、土豆(dòu)、海带、蒟蒻、鱼丸(wán)、竹(zhú)轮等(děng)，将(jiāng)这(zhè)些材料每(měi)一种都分(fēn)别放(fàng)在互不相通的(de)铁(tiě)格子锅(guō)里，用海带木鱼花熬制的高(gāo)汤小(xiǎo)火慢煮，有不同(tóng)的口味(wèi)。

　　关东煮(zhǔ)源自味噌(cēng)田乐，用水煮熟(shú)豆腐或者蒟蒻，再用(yòng)味噌(cēng)调味后(hòu)进(jìn)食。

　　关东煮在中国台湾也(yě)十分流(liú)行，在当地又(yòu)被俗称作黑轮(lún)，这是台语中带有齿音性质的边音导(dǎo)致(zhì)的类化。

　　台(tái)湾的关(guān)东煮大部(bù)分已不(bù)是日本的原(yuán)始口(kǒu)味(wèi)，且在(zài)放置的材料上，也有相当地差异性。

关东煮需要一直煮吗

　　关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)是(shì)一个(gè)火遍大江南北的小吃(chī)，源自日本关东地区，因制作方便、口(kǒu)感鲜美，后广(guǎng)为(wèi)流传。

　　很多(duō)人在购买关(guān)东(dōng)煮时，细心一点就(jiù)会发(fā)现，关东煮(zhǔ)铁(tiě)格(gé)子里的食材其(qí)实(shí)一直在(zài)慢(màn)慢炖煮(zhǔ)。

　　关东(dōng)煮的灵魂(hún)就在于(yú)它的汤底，但(dàn)食材即使煮熟了也(yě)不一定(dìng)入味了(le)，所以关东煮在(zài)煮熟后(hòu)还一(yī)直开着小(xiǎo)火煮，就是为了(le)让(ràng)食材更(gèng)加入味。

　　除(chú)此之外，关东煮一直开小火煮(zhǔ)还可(kě)以(yǐ)保温，以(yǐ)免食(shí)物都(dōu)冷掉了(le)，口感也(yě)不如(rú)之前。

　　而关东煮中的(de)肉(ròu)丸在汤(tāng)上飘浮，也是因为肉丸是(shì)空心的，里面有水份(fèn)和间隙，当水的热度(dù)慢慢进入到(dào)关东煮里面(miàn)以后(hòu)，会(huì)产生水(shuǐ)蒸气(qì)，但(dàn)这气却跑不出来，会(huì)充盈在(zài)关东煮里(lǐ)，使关东煮变(biàn)成了(le)一(yī)个小小(xiǎo)的(de)浮球，就会浮到水面上。

关(guān)东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关(guān)东煮汤料，又称柴鱼高汤，是(shì)一种(zhǒng)风味独特(tè)、营养(yǎng)丰富、操(cāo)作方便的冲煮汤料(liào)，深(shēn)受(shòu)广大餐饮业主(zhǔ)及家庭主妇的(de)喜爱，能帮(bāng)您做出鲜(xiān)美可口具有独特海鲜风味的(de)菜肴。

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