怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)以(yǐ)及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的(de)日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的生果。榴莲自身归(guī)于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有(yǒu)弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液(yè)排(pái)泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上(shàng)缓解痛(tòng)经等(děng)症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是(shì)平的(de)，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜(tián)美，这(zhè)是(shì)因(yīn)为(wèi)它(tā)外壳(ké)里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较(jiào)小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲(lián)外(wài)壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴(liú)莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头(tóu)了(le)，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲(lián)都(dōu)不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的(de)最(zuì)好(hǎo)，可(kě)是也不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并且(qiě)果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的刺来判别榴(liú)莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没(méi)熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在(zài)购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一(yī)丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲(lián描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句)老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上(shàng)还会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味(wèi)的(de)话(huà)，就(jiù)阐明这个(gè)榴莲的老练度描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句是(shì)刚(gāng)刚好(hǎo)，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决议(yì)的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们(men)常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它只能算是(shì)榴莲中(zhōng)入门等级，因(yīn)为其产量大(dà)、口感清淡(dàn)、价格适中简单被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也(yě)能够依据的榴(liú)莲的气味(wèi)判别(bié)它是(shì)不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和(hé)外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶端(duān)，假如(rú)稍(shāo)用力就(jiù)能够(gòu)让它们互(hù)相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度(dù)较(jiào)好，假如感觉(jué)手(shǒu)感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的(de)想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓(xìng)名(míng)？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来(lái)人们(men)就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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