榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的？看(kàn)尖(jiān)刺：根(gēn)据(jù)榴莲(lián)外(wài)壳(ké)尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉(ròu)是否成熟(shú)，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越少的。关(guān)于(yú)榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜甜(tián)的，榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

榴莲可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种热(rè)带地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养(yǎng)物(wù)质比较丰富(fù),是很(hěn)容易滋生(shēng)细菌以及(jí)微生(shēng)物从(cóng)而导致其变质(zhì)的,

　　因此生活(huó)中要是不能(néng)及时将(jiāng)榴莲吃完,那么可以将其(qí)置(zhì)于冰(bīng)箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏室的低(dī)温条件下,可以延长榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的(de)口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖刺的(de)疏密程度可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉(ròu)越(yuè)少。

　　这些(xiē)布满尖刺(cì)的榴(liú)莲基(jī)部较大(dà)，方向(xiàng)平(píng)缓向上的口感较绵密肉(ròu)过(guò)较(jiào)少，反之尖刺又小又细则榴莲还(hái)未(wèi)成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻轻将相(xiāng)连的两(liǎng)根(gēn)尖刺靠近(jìn)彼此，通过(guò)尖刺的软硬(yìng)程度(dù)，若能够轻轻(qīng)捏动说明(míng)榴莲(lián)成熟可以食(shí)用，若是(shì)很难靠拢，感觉十(shí)分(fēn)坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄(bǐng)是否脱(tuō)落来判断榴莲的成熟(shú)度(dù)，如果榴莲(lián)柄较粗(cū)壮(zhuàng)且完整(zhěng)说明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱落的榴(liú)莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损(sǔn)的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采(cǎi)摘的(de)新鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较小的(de)榴莲(lián)，说明采摘下来(lái)储存(cún)很久了，这样的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微微开裂的(de)榴(liú)莲，通过裂缝中(zhōng)传出(chū)的气味(wèi)判断榴莲是否成熟(shú)。

　　若榴莲(lián)闻起来气味过淡，有一股(gǔ)青涩的味(wèi)道，则说明榴莲还未成熟(shú)，可以多(duō)放几(jǐ)天(tiān)再(zài)食用；若榴莲闻起来有一(yī)股酒(jiǔ)精味，是因为榴莲中的(de)糖(táng)分(fēn)解(jiě)了，说明此榴莲已经熟过(guò)头(tóu)甚(shèn)至变质，吃(chī)起来(lái)会有微微发苦(kǔ)的感觉(jué)。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑(pū)鼻(bí)的(de)香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻(qīng)的拿起来(lái)，注(zhù)意榴(liú)莲的(de)尖刺别扎到手，新鲜的(de)榴莲会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的声音(yīn)，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜，榴(liú)莲是水果之王，吃(chī)榴(liú)莲(lián)可以为人体提供大量的营(yíng)养元素，可是(shì)有些人在(zài)买榴莲的时(shí)候，不(bù)会挑(tiāo)选(xuǎn)，挑选榴莲也是需(xū)要技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜呢？

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择个头(tóu)比较大(dà)的(de)，因为它吸收的(de)阳光比(bǐ)较(jiào)多，而且榴(liú)莲(lián)的核也比较(jiào)小，吃起来口感相对起来要(yào)好很多，而且(qiě)肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二(èr)—— 看颜色：最(zuì)好是选择土(tǔ)黄色和(hé)金(jīn)黄(huáng)色的，这两个(gè)颜色(sè)说明榴(liú)莲已经非常(cháng)成(chéng)熟了，要是选择绿色(sè)的，这就(jiù)意味(wèi)着榴莲还没熟(shú)，不过颜色也不能(néng)发黑(hēi)，要是发黑的话(huà)就意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选两根(gēn)相(xiāng)邻的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它(tā)们(men)向内(nèi)捏拢，如(rú)果比较(jiào)轻松就能让它们彼此“靠(kào)近(jìn)”，说明榴莲较软，比较(jiào)熟(shú)；如果手感非常坚实，根本(běn)就无法捏(niē)动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是(shì)挑(tiāo)尾部(bù)形状是长尖形的(de)，这样(yàng)的榴莲(lián)肉非常饱满(mǎn)，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地(dì)方(fāng)：如果榴莲熟了的话，就会出(chū)现开(kāi)美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天裂，在选择的时(shí)候(hòu)需要注意，裂(liè)口也不能太(tài)大，开(kāi)裂太大的话，很有可能(néng)果肉已经出现了变质的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味(wèi)：要是发现(xiàn)有(yǒu)股酒精的味道(dào)，这个就(jiù)最好不要购买，很有可能(néng)这个(gè)榴莲已经(jīng)出(chū)现变(biàn)质的(de)情(qíng)况；

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲(lián)挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬(yìng)又涩(sè)，无(wú)法下口。

　　想知道(dào)榴莲(lián)成(chéng)熟度(dù)怎么样，通过一个”小动作(zuò)”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面(miàn)，布满了密密的尖(jiān)刺，选两(liǎng)根相临的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖(jiān)刺的(de)尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松(sōng)就能让它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成(chéng)熟(shú)度也比较好；如果(guǒ)感觉手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根(gēn)本就(jiù)无法捏动，就证(zhèng)明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨(bi美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天àn)识果实(shí)的大小和外观颜色(sè)，也能识别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型(xíng)比较大(dà)的榴莲成熟度会(huì)好一些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通(tōng)透(tòu)的黄色(sè)，如果青色(sè)比较(jiào)多，则证明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自然(rán)开口(kǒu)的榴(liú)莲就(jiù)是好榴(liú)莲，其实也(yě)不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢(huān)使用这种方法，则要注(zhù)意辨(biàn)识几种情(qíng)况。

　　一般来说(shuō)，已通(tōng)过上面”窍门一”和(hé)”窍门二”两(liǎng)种方法检验(yàn)过的(de).榴莲，都会比较不错，不一(yī)定(dìng)非要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外(wài)壳(ké)已经裂口(kǒu)的，那(nà)最好(hǎo)选择裂口不(bù)要太大的，也(yě)就是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如(rú)果果实早已裂口，那暴露在(zài)外的(de)果(guǒ)肉就(jiù)容易受到污染，也(yě)容易(yì)变质。

　　 如果(guǒ)挑选到(dào)比较成熟又刚刚开口的榴(liú)莲(lián)，那最(zuì)好回(huí)到家后尽快享用，不要再长时(shí)间放置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会(huì)挑榴(liú)莲的人，还有一个(gè)聪明的办法，就是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆(lóng)的”小山”中，正(zhèng)是(shì)香甜芳香的果肉，”小山”越多(duō)，当然就是果(guǒ)肉(ròu)越多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也可以了(le)解果肉的多少，如(rú)果(guǒ)狼(láng)牙(yá)棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较多(duō)，成熟(shú)度较好；反之，如(rú)果尖刺多为又尖又细的形状，就证(zhèng)明果实(shí)不太成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要(yào)注意，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养(yǎng)充足，且(qiě)品质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心(xīn)地将双手的手指分别(bié)放在(zài)榴莲两侧的尖刺之间的凹(āo)陷(xiàn)处，把(bǎ)榴莲轻轻(qīng)地拿(ná)起来，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如(rú)果(guǒ)感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声音，则证明(míng)果肉(ròu)已成熟并脱(tuō)离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜(tián)3

　　 1、榴莲(lián)的营养价(jià)值

　　 一(yī)只榴莲(lián)果(guǒ)肉(ròu)中含淀粉11%，糖(táng)分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国(guó)，经常用榴莲给病后患者、产(chǎn)后的妇女补(bǔ)养(yǎng)身子(zi)。

　　榴(liú)莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去胃寒，也可做妇女滋(zī)补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它(tā)的外(wài)观，黄色就是(shì)熟的表现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一(yī)下，如果手感有(yǒu)弹性(xìng)，两棵刺能(néng)往里靠的话，那榴莲也就差(chà)不多是熟的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下按(àn)榴莲的皮(pí)，有弹性就(jiù)说明皮(pí)薄，就好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲(lián)熟(shú)了的标(biāo)志(zhì)。

　　如(rú)果榴莲是生的，就是用菜(cài)刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴(liú)莲外形要(yào)圆(yuán)，每一个鼓包凸(tū)出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了(le)的榴莲嗅起来很香，（吃(chī)得来的是香(xiāng)，吃不来(lái)的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味(wèi)道那就是(shì)熟(shú)过头了，这种(zhǒng)不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉(ròu)放到保鲜(xiān)盒(hé)内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏(cáng)温度为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右，同时(shí)，最好能(néng)在3-5天(tiān)内将其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还可(kě)以(yǐ)冰在冰箱冷(lěng)冻(dòng)层。

　　等要吃(chī)的时候呢(ne)，可以拿出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗干(gàn)净，用(yòng)微(wēi)波炉叮来(lái)吃，别有(yǒu)一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻，这样想什么时候吃(chī)就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲(lián)成(chéng)熟后(hòu)，都是(shì)自(zì)然裂(liè)开口的，这(zhè)个时候(hòu)我们顺着裂开的口子掰(bāi)开(kāi)或者用刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没(méi)有自(zì)然裂开口的榴(liú)莲，都是没有(yǒu)完全成熟的(de)。

　　可以放(fàng)几天(tiān)等它自然(rán)开口，当(dāng)然如(rú)果(guǒ)等不及品尝(cháng)，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲(lián)都是成熟的不好(hǎo)的，要是吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲）首先是(shì)用刀在榴莲的尾端(duān)切(qiè)开一块儿(ér)，这个时候(hòu)就能(néng)够看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开(kāi)就可(kě)以吃到美(měi)味的榴(liú)莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的(de)时候小心榴莲的(de)刺）

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