新鲜松茸是可以泡水喝的。

　　松茸一般(bān)可以泡水喝。将(jiāng)松茸浸泡(pào)在水中可以增强人体免(miǎn)疫力，因为松茸(rōng)含有人体所需(xū)的各种营养素，松茸在水中(zhōng)浸泡后，

　　许多营养(yǎng)物质会(huì)溶解在水(shuǐ)中，饮用松茸水能更好(hǎo)地(dì)吸收松茸的各种营养成分。

　　松茸是(shì)最有营养的蘑菇，松茸(rōng)含有18种氨基酸(suān)、多种必需微(wēi)量(liàng)元素和49种活性营养(yǎng)素，浸泡在水中(zhōng)的松茸的营(yíng)养成(chéng)分能(néng)很好地被(bèi)人体(tǐ)吸收，对人体有益。

新鲜松茸(rōng)的(de)存放方(fāng)法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新(xīn)鲜(xiān)食(shí)材，完全可以(yǐ)放到冰箱的保鲜空间里(lǐ)进行保(bǎo)存，但一定不(bù)能密封和(hé)水洗，会影响松茸的口感。

　　现在有的(de)冰箱有干湿(shī)分储(chǔ)的保鲜(xiān)空间，松茸可以放(fàng)进干的地方(fāng)，这样更(gèng)容易隔离(lí)其它食材的影响，对松茸更好。

　　将松茸用保鲜膜包好(hǎo)，放进冰箱保鲜层(céng)中可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干制保存。

　　晒干的(de)食物可以保存更长的时间，口感变化也(yě)不会很大，所以(yǐ)完全可以将松茸切成片(piàn)状，然后晒干储存，这样只要不受潮，就(jiù)可以长时间的储存。

　　但在(zài)食用时(shí)时用水泡开后(hòu)，会影响松茸的品质，最(zuì)主要的就是香气肯定有所流失，但营养还是(shì)极其丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也(yě)能(néng)长途运输，只(zhǐ)需要(yào)在运(yùn)输之前将松茸冰冻(dòng)处理，取新鲜的(de)松茸洗净，放进冰(bīng)箱冰冻层中，温度调在(zài)零(líng)下10度左右进行急速冰镇，这种(zhǒng)冰冻的松茸(rōng)可(kě)保(bǎo)持新鲜，也(yě)适合长(zhǎng)途运输。

新(xīn)鲜的松(sōng)茸有哪些美味(wèi)吃法(fǎ) 新鲜松茸(rōng)怎(zěn)么保存？

新鲜松茸(rōng)的美味吃法?

　　 1、松茸豆腐(fǔ)

　　 做法步骤：将鲜松茸切片，和豆腐片一(yī)起无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性(qǐ)放入锅中蒸20分钟，蒸(zhēng)好(hǎo)后(hòu)浇汁即可食用。

　　也可(kě)按自己(jǐ)喜(xǐ)欢的方(fāng)式调(diào)汁(zhī)或使用(yòng)瓶装鲍汁，即可(kě)调制(zhì)出自(zì)己喜爱(ài)的(de)松茸(rōng)美食。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松茸(rōng)洗净沥干，切片，使用铁板烤制(zhì)，倒上内蒙产的酥油(yóu)，放上松(sōng)茸片煎烤，烤至(zhì)香(xiāng)味扑鼻时，即可使用，可根据自己的需要准备酱油和(hé)盐等(děng)调味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法(fǎ)步骤：将鸡蛋加少许水(shuǐ)打成糊(hú)状，上笼蒸(zhēng)至(zhì)六成熟，将(jiāng)鲜松茸切片加(jiā)入，继续(xù)蒸(zhēng)至蛋熟，随后(hòu)加入少许(xǔ)味精和醋调味(wèi)即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤：将洗净的鲜松(sōng)茸切片(piàn)后，放(fàng)入加(jiā)热后(hòu)的黄油中(zhōng)煎(jiān)制。

　　待松茸充分飘(piāo)香后，加(jiā)入精盐即(jí)可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔纸包好(hǎo)涂上黄油(yóu)的(de)松茸烤制(zhì)。

新(xīn)鲜的(de)松茸怎(zěn)么保存?

　　 1、当新(xīn)鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)处在零下1.5度-2度之间，在云南(nán)、四(sì)川、西藏等(děng)地(dì)，大约能保存3天左右(yòu);而在东(dōng)北地区，则可以保存大(dà)约(yuē)7天左右。

　　 2、用白菜叶(yè)子把鲜松茸(rōng)包裹起来，放置在阴凉潮(cháo)湿的地方(fāng)，可以使松茸的保鲜期延长到(dào)4天左右。

　　 3、若想要长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)存新鲜松(sōng)茸，那只能(néng)分散(sàn)冷藏：把松茸一(yī)个个用(yòng)吸(xī)水纸或者报纸(zhǐ)、纱布之类(lèi)的包裹起(qǐ)来(lái)放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏，分散隔开保存期更久;放在冰箱的冷藏室，则可以保(bǎo)存一周(zhōu)左右(yòu)的时间，如(rú)果(guǒ)还想保(bǎo)存更长时间，只能(néng)把(bǎ)它速冻。

　　 4、做成盐渍(zì)松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮(zhǔ)5分钟(zhōng)左(zuǒ)右，沥出，放在(zài)一(yī)个容(róng)器里，再撒上(shàng)食盐，就可以了。

　　食用的时(shí)候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就(jiù)可以做菜了。

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