意大利红烩(huì)是什(shén)么东西？意(yì)大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会(huì)用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方式的(de)。关于意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家。意(yì)大利是(shì)一个(gè)高度(dù)发达的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的(de)创(chuàng)始会员国(guó),还是(shì)申根(gēn)公约、八国集团和联合国等(děng)重(zhòn华大基因是国企吗g)要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组华大基因是国企吗织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完(wán)全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意(yì)面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番(fān)茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰(lán)花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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