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紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在(zài)潮间带的(de)海藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多(duō)种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一(yī)种(zhǒng)不可多得的海洋食(shí)材，也是(shì)我国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与其他营甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品(pǐn)和(hé)医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改(gǎi)善也有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域(yù)均(jūn)有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的(de)物(wù)种多(duō)样性丰富。