杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字-橘子百科-橘子都知道

杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕(gāo)放(fàng)进去(qù)再蒸一(yī)会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢以及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)呢(ne)，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视频(pín)，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)，年糕没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

年(nián)糕是大米(mǐ)做的(de)吗

　　是的，年(nián)糕(gāo)是大米做的(de)。

　　年(nián)糕是用大米或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕多(duō)用糯米磨(mó)粉制成，而糯米是江南(nán)的特产，在北方(fāng)有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸(zhēng)熟(shú)后，又黄、又粘、而(ér)且(qiě)还甜。其(qí)制作方(fāng)法是(shì)，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的面团，将枣和(hé)栗子等(děng)贴(tiē)在粉团上，用箬(ruò)叶(yè)裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原(yuán)特(tè)色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的(de)代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳(yáng)大(dà)禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺(yì)制作而(ér)成。

年糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么(me)办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在(zài)锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年糕放(fàng)进去(qù)再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是否(fǒu)蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面是干燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如(rú)果筷子上沾了(le)一点年(nián)糕，并且很黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年(nián)糕(gāo)有红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕又称(chēng)年(nián)年(nián)糕，与年年高谐音，寓意着小孩(hái)身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍(shāo)云(yún)深，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说年(nián)糕是从春秋战国时期(qī)吴国都城（现江苏省苏州市）传递(dì)到(dào)四面八方。

　　宁波(bō)一(yī)带民间有年糕(gāo)年糕(gāo)年年高，今(jīn)年(nián)更(gèng)比去年好(hǎo)的民谚。

　　人(rén)们还(hái)用(yòng)年糕印板压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如(rú)意等等(děng)形状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉(jí)大利(lì)；有的则做成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构成真(zhēn)正意(yì)义上的内容与形式的完美结(jié)合(杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字hé)。

　　有(yǒu)经验的年糕(gāo)师傅说，要(yào)想(xiǎng)做出好的(de)年(nián)糕，最(zuì)重要的(de)是注意水和(hé)油的(de)运用(yòng)。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯也很重要，一般(bān)市场上买(mǎi)的糯(nuò)米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的(de)是保正年糕(gāo)的纯(chún)正度和原汁原味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可(kě)以做成很(hěn)多种口味，但都(dōu)是在最基本的原味年糕上加入个人(rén)喜(xǐ)欢的(de)其它材料(liào)，如红枣等。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办

年糕太厚蒸不熟怎么办？切片。

蒸年糕(gāo)怎么做(zuò)好吃(chī)又简单窍门

　　食材：糯米粉(fěn)50克(kè)、粘米粉(fěn)100克。

做法

　　1.将糯米粉和粘米粉同时倒进一个宽敞的(de)容器，用(yòng)刮刀或(huò)者筷子混合均匀。

　　2.准备一碗(w杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字ff0000; line-height: 24px;'>杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字ǎn)温水，用量大约(yuē)为粉重量的(de)70%左右，将混合粉揉(róu)成面团，醒大约3分(fēn)钟。

　　3.将(jiāng)醒后的面团分(fēn)成大小均(jūn)匀的几块，具体多大根(gēn)据(jù)自己喜(xǐ)好(hǎo)。

　　4.把(bǎ)小面团搓成喜欢的样子，可以是条状也可以(yǐ)是馒头状，上锅(guō)蒸，水开后蒸(zhēng)20分钟。

　　5.出(chū)锅就可以吃了(le)，如果喜欢吃甜口的，可(kě)以蘸(zhàn)蜂蜜或白糖。