意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关于意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西(xī)以及意大利红烩(huì)是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)做(zuò)的等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度(dù)发达的(de)资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集(jí)团和联合国等重要国际(jì中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大)组织的成员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东(dōng)西

　　意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的(de)清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的(de)意大(dà)利(lì)面上即可(kě)。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小火烧至七(qī)八成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将(jiāng)牛肉(ròu)块放在(zài)盘(pán)内，再(zài)将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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