浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)的。关(guān)于浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还(hái)是(shì)热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)的。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下(xià)，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者(zhě)热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅(初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程jǐn)不会(huì)影响人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水(shuǐ)还可用来做面(miàn)食，对于(yú)消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后可能会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻(nì)的(de)食(shí)物(wù)，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们(men)这(zhè)里(lǐ)甚至有这(zhè)样一(yī)句俗(sú)语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜(cài)），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过(guò)程，在(zài)这个过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的(de)功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食(shí)用(yòng)对(duì)身体是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜(cài)的(de)制(zhì)作过程中会(huì)产(chǎn)生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多(duō)的(de)食用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因(yīn)此在食用的时(shí)候可(kě)以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩(shèng)下的(de)面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上就(jiù)没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来自于(yú)乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调(diào)节的能(néng)力增加，进而(ér)增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不(bù)论什么(me)东(dōng)西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的(de)，会(huì)中和(hé)人体内的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的(de)话，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的(de)酸性食物(wù)，容易使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安(ān)全食(shí)品(pǐn)，而且一般人也不(bù)会真的经年(nián)累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还(hái)是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言(yán)，浆水的味道(dào)一直伴随着我成长！

　初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程　 老家的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入(rù)干净(jìng)的坛子中（不能沾(zhān)一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜(cài)色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕(yùn)妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝(xiāo初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程)酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的(de)患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡(yáng)对(duì)胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过(guò)多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如(rú)果量(liàng)又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是(shì)什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人家都要腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶(yè)切碎(suì)，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜(cài)也(yě)是(shì)很排(pái)它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为面食作料，还(hái)有一个(gè)特点(diǎn)就是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒(dú)，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好(hǎo)，特(tè)别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于(yú)胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水代(dài)替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是(shì)芹菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为(wèi)如果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有(yǒu)一(yī)层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆(jiāng)水不(bù)能(néng)食用(yòng)了(le)。

　　解救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就是把这(zhè)层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就(jiù)是(shì)寒冷之物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶尔(ěr)为了换换口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地(dì)区普通(tōng)百(bǎi)姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一(yī)付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的(de)孩子不论走到那里都会(huì)铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的(de)身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不(bù)好，不过(guò)现在时代(dài)不同(tóng)了(le)，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人(rén)不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来的面，能(néng)对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及(jí)时，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜！

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