关于松(sōng)茸清(qīng)洗(xǐ)方法(fǎ)以及松茸(rōng)怎样清洗最好，松茸(rōng)的洗法，干松(sōng)茸怎么清(qīng)洗才干净(jìng)，新鲜松(sōng)茸(rōng)怎么清洗，松茸(rōng)清洗方法(fǎ)视频等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答案：

松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的(de)松(sōng)茸可以生吃。松茸是一(yī)种营养丰富的菌类(lèi)，一般人(rén)生吃不会(huì)出现中毒反(fǎn)应，适量(liàng)食用对于补充身体所(suǒ)需营养有一定的效果。但(dàn)在(zài)食用时必(bì)须将松茸清(qīng)洗干净(jìng)，以免(miǎn)外表残留的细菌对机(jī)体产生(shēng)影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的患者(zhě)，建议最好将松(sōng)茸经过高(gāo)温处理后再食用，以免在松茸(rōng)表面存在肉眼不可见的细菌(jūn)或病毒等微生物，从(cóng)而对(duì)机(jī)体产生影响，出现腹(fù)痛、腹泻(xiè)等胃肠(cháng)道(dào)反(fǎn)应(yīng)。另(lìng)外(wài)，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜(xiān)，生吃可能会对机体(tǐ)造(zào)成一定的损害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配(pèi)食用(yòng)，要根据食用者自身情(qíng)况与松茸(rōng)的(de)质量(liàng)而定，以(yǐ)使松茸发挥较(jiào)高的(de)营养价值(zhí)。如果是在野外(wài)发现类似松茸的菌(jūn)类(lèi)，最(zuì)好不要食(shí)用，以免误(wù)食有毒菌，对机(jī)体产生(shēng)危害。如(rú)果在生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能是发(fā)生了(le)食物中毒，建议立即(jí)前往正(zhèng)规医院治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身子(zi)连(lián)接处，毛(máo)茸茸的(de)松茸醇是(shì)抗(kàng)癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的(de)效(xiào)果(guǒ)就(jiù)是(shì)保证(zhèng)松茸表面的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然(rán)后将削(xuē)好(hǎo)的(d做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪e)松茸的(de)，迅速地(dì)拿到水(shuǐ)龙头下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗的时(shí)候注意将头部向下优先(xiān)冲洗，因为通常(cháng)头部较脏(zàng)，清(qīng)洗的面(miàn)积也(yě)大，先清洗就不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在(zài)冲(chōng)洗的同时，边(biān)冲洗边用水再(zài)次对头部和(hé)尾部泥沙比较多(duō)的地(dì)方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后，再(zài)用(yòng)干(gàn)净的抹布或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确(què)认整(zhěng)个松茸表面洁净干(gàn)燥既可。

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