桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较高(gāo)的。关于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的(de),贵州桂林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵(guì)州省(shěng)南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的(de)一(yī)个地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主要粮食之一(yī)，也是(shì)亚(yà)洲人(rén)的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口(kǒu)食用(yòng)大米，常乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思见当作主食的地区(qū)在亚洲和(hé)各地唐(táng)人(乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族(zú)维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到(dào)桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作(zuò)方法是：先将(jiāng)米淘(táo)净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得(dé)极有筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机(jī)将粉团压榨(zhà)成(chéng)一(yī)根根韧性(xìng)极好的米粉条，再(zài)卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做(zuò)成的桂林(lín)米粉肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠(guān)之称，其风味(wèi)独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的(de)马肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游(yóu)客(kè)均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的(de)一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下(xià)的(de)桂林山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了(le)。

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