螺蛳粉去(qù)掉酸笋还臭吗(ma)，螺蛳(sī)粉是汤臭还是笋臭螺蛳粉不放(fàng)酸笋不臭的。

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螺蛳粉(fěn)去掉(diào)酸笋还(hái)臭吗，螺蛳粉(fěn)是汤(tāng)臭还是笋臭(chòu)

　　这(zhè)种臭味并不是(shì)螺蛳粉本身发出来的。

　　也就是(shì)里面加了酸笋所以才会出(chū)现(xiàn)这种臭味，所以不喜欢这种(zhǒng)味道的可(kě)以不放酸笋。

　　如果是自己在家做(zuò)螺(luó)蛳粉(fěn)，可(kě)以加(jiā)上(shàng)一(yī)点(diǎn)自己喜欢的材料也会没有问题(tí)的，本身是不(bù)会影响到螺蛳粉的口感的。

螺蛳(sī)粉为什么臭

　　螺蛳粉的(de)臭味是源(yuán)于其中的酸笋味(wèi)道，这(zhè)种味道也恰恰是螺蛳(sī)粉的(de)精华所在。

　　酸笋经过(guò)发(fā)酵，有一种特殊的(de)乳(rǔ)酸味，过程(chéng)中会产生氨基酸，能使食物变得鲜美(měi)可口。

　　酸笋虽然闻起来(lái)臭，但吃(chī)起来味道鲜美(měi)、口感丰富(fù)。

螺蛳(sī)粉冷二婚和剩女哪个干净，女性生理需求(lěng)水煮还是热水(shuǐ)煮

　　螺蛳粉建议(yì)冷水下锅，冷水下锅煮(zhǔ)的时间(jiān)会长(zhǎng)一些，煮出来(lái)的螺蛳粉也会(huì)更烂(làn)一些(xiē)，食用口(kǒu)感(gǎn)更好(hǎo)。

　　在(zài)锅中放入清水和螺蛳(sī)粉(fěn)，煮(zhǔ)10分钟左右，用筷子试试能(néng)不能把螺(luó)蛳粉夹断，可以夹二婚和剩女哪个干净，女性生理需求断就表示煮好了，不能(néng)夹断(duàn)就还(hái)需要煮。

　　螺蛳(sī)粉煮好后捞(lāo)起来，再放(fàng)清水烧开(kāi)，之后放入配菜和煮好的螺蛳粉，煮3分钟左(zuǒ)右之后捞进碗里即可，最后倒入(rù)配料搅(jiǎo)拌均匀就可以(yǐ)食用(yòng)了。

螺蛳粉臭味是什么(me)味

　　这股浓郁的特(tè)殊(shū)臭(chòu)味主要来(lái)源于(yú)螺蛳(sī)粉当二婚和剩女哪个干净，女性生理需求中的独特配料——腌制酸笋。

　　舌(shé)尖上的(de)中国(guó)第一集就详细介(jiè)绍了柳(liǔ)州酸(suān)笋的制(zhì)作

　　味(wèi)道独特的柳州(zhōu)酸笋，主要是(shì)选取肉食丰富(fù)的大头(tóu)甜笋，然后(hòu)加入山泉(quán)水用大瓦(wǎ)缸腌制(zhì)半个(gè)月左右而成(chéng)。

　　作为腌制发酵食(shí)品，发酵过程(chéng)中自然会(huì)产(chǎn)生一些有鲜(xiān)味儿的氨基酸物质，所以就会有特殊(shū)的味道。

　　就像臭豆(dòu)腐一样，柳州(zhōu)螺蛳粉的酸臭味(wèi)，也(yě)正是由此而(ér)来(lái)。

　　另外，螺蛳(sī)粉的汤底经(jīng)过螺肉熬制也会(huì)散发(fā)出(chū)一(yī)股独(dú)特的味道，两者相加，特殊臭味给(gěi)味蕾(lěi)强烈刺激，令人爱上它。

螺蛳(sī)粉(fěn)臭味是什么成(chéng)分

　　鲜笋发酵成酸笋的过程(chéng)中，半胱氨酸转化成硫(liú)化氢（一种存在于(yú)屁中的(de)气味物质）色氨酸转(zhuǎn)化成(chéng)粪臭素

　　好吃原(yuán)因：

　　碳水化合物带给(gěi)人快感，酸(suān)辣咸重口(kǒu)味(wèi)让人上头辅料多(duō)食材丰富

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