浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量(liàng)面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用开水或(huò)者(zhě)热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用(yòng)来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于(yú)寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否(fǒu)则(zé)可能会对(duì)胎儿发(fā)育不(bù)利(lì)。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用(yòng)浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能(néng)会加(jiā)重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物，以免(miǎn)影响药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户(hù)必(bì)备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清(qīng)热(rè)解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会(huì)产(chǎn)生少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食(shí)用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危(wēi)害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我们这里一(yī)般(bān)用芥(jiè)菜和萝(luó)卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或其他容器中；最后(hòu)把下面条时剩下(xià)的(de)面汤晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益(yì)生(shēng)菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活(huó)人(rén)体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调(diào)节的能力(lì)增(zēng)加(jiā)，进(jìn)而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹妙药，不论什么(me)东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子(zi)的(de)话，就会影响个头发(fā)育，大(dà)人的话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上的安全(quán)食品(pǐn)，而且(qiě)一(yī)般(bān)人也(yě)不(bù)会(huì)真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇(lǎ)子(zi)都要(yào)留下(xià)来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一坛浆(jiāng)水，不(bù)论是煮(zhǔ)面(miàn)还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净的坛子(zi)中（不(bù)能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可以食(shí)用了(le)，浆水(shuǐ)菜(cài)不论(lùn)下(xià)面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多(duō)食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜(cài)一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食(shí)用了，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒(dú)！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信(xìn)很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部(bù)分人(rén)家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是(shì)用芥(jiè)菜的根和(hé)叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净(jìng)的(de)小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方温度低(dī)，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和(hé)沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才(cái)吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还有一(yī)个(gè)特点就是可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一(yī)会就好(hǎo)了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开(kāi)喝了(le)什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲(qīn)们(men)知道浆水的来路(lù)和好处与弊(bì)端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对(dsnp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样uì)身体不好(hǎo)，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只会(huì)加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们经济(jìsnp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样)不宽(kuān)裕，为了(le)节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面(miàn)会有(yǒu)一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的(de)东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物，南方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露(lù)一(yī)付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的(de)味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多(duō)吃(chī)，什么(me)东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒(shū)适(shì)，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样么不好，不过(guò)现在时代不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名，很多同(tóng)村人不(bù)论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做浆水的水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就是下过(guò)面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是(shì)不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼(pō)出(chū)来的面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不(bù)及时，容(róng)易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样