铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些，铁棍(gùn)山(shān)药(yào)和小白(bái)嘴山(shān)药哪个好(hǎo)吃些(xiē)呢小白嘴山药更好的。

　　关于(yú)铁棍山药和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好(hǎo)吃些，铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃些呢(ne)以及铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药和(hé)小白(bái)嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃(chī)些呢，铁棍山药跟(gēn)小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃，铁棍山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)种好，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药(yào)哪个贵，铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个营养(yǎng)高(gāo)等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活小(xiǎo)知识：

铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃(chī)些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)呢

　　小白嘴山药(yào)和铁棍(gùn)山药都(dōu)是药(yào)食两用的山药(yào)，但小白嘴山(shān)药口感软(ruǎn)糯甘甜，相(xiāng)比较来说要比(bǐ)铁棍(gùn)山药更好吃，并且小白(七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图bái)嘴山药(yào)营养丰富(fù)，富含(hán)黏液(yè)汁(zhī)、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素等营(yíng)养成分，营养价值更高(gāo)于铁棍山药，经常食用有补脾(pí)健胃、美容(róng)养(yǎng)颜等作用，加上整体比较光(guāng)滑、带(dài)有紫色斑(bān)点(diǎn)，肉(ròu)质白如玉好看(kàn)、皮肉好(hǎo)剥离等特点，被称(chēng)之(zhī)为最好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一个更(gèng)好，有什么不(bù)同

　　小白嘴山药被誉为(wèi)最好吃的(de)山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴山药广泛种(zhǒng)植于深州(zhōu)、安(七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图ān)平、安国、深泽、蠡(lí)县等地(dì)，该区域古称(chēng)博陵。

　　铁棍山药：今河(hé)南(nán)焦作温县、沁阳(yáng)（古(gǔ)怀庆(qìng)府）等地，其(qí)中以温县所在（地理坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍(gùn)山药地理标识原产地(dì)。

　　2、营养成分含量不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药：每百克(kè)中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量(liàng)也很(hěn)高，除(chú)此之外还(hái)富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和(hé)3、4—二羟(qiǎng)基苯乙(yǐ)胺(àn)等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需(xū)的20种氨基酸中，山药(yào)中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同的生产期限(xiàn)，产量虽小但营养(yǎng)价值更高(gāo)；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是好(hǎo)看，但口感(gǎn)较好；

　　沙土铁棍山(shān)药因(yīn)种植(zhí)在(zài)沙(shā)地里(lǐ)，土质(zhì)松软，口感(gǎn)面甜，营养价值同样较(jiào)高。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度(dù)百科-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图