怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其(qí)营养价(jià)值(zhí)，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的(de)就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以(yǐ)，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南(nán)瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的(guā)中的(de)果胶可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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