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菜籽油(yóu)可以(yǐ)炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可(kě)以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜(cài)籽(zǐ)油富含(hán)维生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好(hǎo)地被人体吸(xī)收(shōu)，平日(rì)里(lǐ)可以用来煎炒食(shí)物，真是好看(kàn)又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是(shì)我们俗称(chēng)的菜油，也叫做(zuò)油菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄(huáng)的，不仅色泽诱人如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗，而且闻起来还有一(yī)股香香的味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营(yíng)养价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅(guō)，撒把干面粉，面粉受(shòu)热(rè)渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法：锅中菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸(fèi)时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜(suàn)末以(yǐ)及(jí)桂皮等等(děng)进行翻炒(chǎo)即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却(què)过(guò)后(hòu)，可以选择放到密(mì)封的瓶子当中进行存放(fàn如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗g)。

菜籽油怎么(me)去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适(shì)量的生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中(zhōng)烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热后往(wǎng)锅(guō)中放(fàng)入(rù)适量的生(shēng)花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十(shí)几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可(kě)去除异味。

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