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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低(dī)的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感都已经大大下降，此时继(jì)续食用(yòng)的话价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

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黄鳝的保存方法

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　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快(kuài)速(sù)的(de)分解(jiě)成(chéng)有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个能(néng)通风(fēng)的(de)盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打(dǎ)开，很(hěn)不利(lì)于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就(jiù)买很多保存(cún)起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对(duì)生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱旦发现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再食(shí)用(yòng)了(le)，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非(fēi)常有(yǒu)害。

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