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一个鹅(é)蛋(dàn)等于几个(gè)鸡蛋

　　一(yī)个(gè)鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从(cóng)大小体(tǐ)积(jī)上来看(kàn)，鹅(é)蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非(fēi)成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下(xià)的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味道有些油，必(bì)须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般(bān)鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多种维(wéi)生素及矿(kuàng)物质，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不及(jí)鸡鸭蛋你有一双会说话的眼睛什么歌曲你有一双会说话的眼睛是谁唱的。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备两个(gè)鹅蛋，喝一个(gè)大(dà)碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加入适量清水、少(shǎo)量食用盐(yán)和(hé)适量(liàng)料酒(jiǔ)搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该(gāi)打开蒸锅的盖(gài)子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两(liǎng)分(fēn)钟搅拌一(yī)次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸(zhēng)了(le)，然后把芝(zhī)麻油倒在上(shàng)面直接(jiē)吃。

2.煎鹅(é)蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的(de)需要混(hùn)合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的(de你有一双会说话的眼睛什么歌曲你有一双会说话的眼睛是谁唱的)最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄(báo)片，用(yòng)油(yóu)加(jiā)热，加入葱花，翻炒到香味，然(rán)后把黄瓜(guā)薄片(piàn)翻炒到(dào)软，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加入适量(liàng)的(de)食盐调味，然后就可以从锅里吃了(le)。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之(zhī)前，鹅蛋(dàn你有一双会说话的眼睛什么歌曲你有一双会说话的眼睛是谁唱的)的蛋壳应该(gāi)清(qīng)洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的(de)食(shí)用盐(yán)。

　　没有必要用塑(sù)料包装，它应该(gāi)直接(jiē)放(fàng)在一个可以(yǐ)密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又(yòu)轻(qīng)，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各(gè)种维(wéi)生素，另(lìng)外(wài)鹅(é)蛋中脂肪(fáng)绝(jué)大部分是集中在蛋黄内，含有很(hěn)多磷脂，其(qí)中一(yī)半是卵磷脂，卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)对(duì)人脑和神经组织发育有很(hěn)好作用(yòng)，另外鹅蛋(dàn)中矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多，很(hěn)容易被人(rén)体吸收，可以作(zuò)为补钙一个(gè)辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很(hěn)丰富，含有丰(fēng)富维生(shēng)素A、D和一些核(hé)黄素(sù)，对(duì)人视力也有很好(hǎo)补益作用。