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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并(bìng)不能(néng)结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶，可以很好的(de)缓解由(yóu)饮酒所引起来的(de)胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质(zhì)失去活性。

　　注意不(bù)要将纯(chún)牛(niú)奶直接倒入锅中加热(rè)，这(zhè)样会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质成分发(fā)生变(biàn)性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰富(fù)的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源(yuán)，而且钙(gài)、磷比例适(shì)当(dā竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读ng)，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量(liàng)的(de)脂(zhī)溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最容易(yì)消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素(sù)都是(shì)溶(róng)解状态(tài)的，而(ér)且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是超高(gāo)温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场选(xuǎn)购外，还要(yào)看(kàn)看包(bāo)装(zhuāng)是否完(wán)好(hǎo)无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏(niē)包(bāo)装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶(nǎi)倒竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读ne-height: 24px;'>竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒(hé)装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口直接放(fàng)入微(wēi)波炉内(nèi)，加热两分钟(zhōng)即可。

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