竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理(lǐ)方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地方都要注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多(duō)种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳(ké)不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人(rén)体内(nèi)的热气，起到(dào)清热(rè)利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪(sūn)的(de)性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以免出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定(dìng)程度上提(tí)高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补(bǔ)充人体必(bì)需的(de)营养(yǎng)元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还(hái)可调(diào)节(jié)中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变(biàn)质的情况。

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