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年(nián)轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要(yào)停一停

　　鱼油具有降血脂、辅(fǔ)助改善记忆、预(yù)防(fáng)心脑(nǎo)血管疾病(bìng)等功效。

鱼油有什么(me)功效和作用

　　具有调节(jié)血(xuè)脂，清理(lǐ)血管，预防血栓的作用，对心脑(nǎo)血管(guǎn)疾(jí)病具有很好的(de)辅(fǔ)助作用。

　　具有抗炎、调节血脂等保(bǎo)健作用。

　　可以用于治疗高血压，高脂血(xuè)症，可(kě)以(yǐ)改善(shàn)微循环，用于预防心(xīn)脑血管疾病(bìng)，目(mù)前确切的疗效是(shì)可以降(jiàng)低甘油三(sān)酯的水平，对这种心脏(zàng)病似乎也有一定的作用，可以预防心脏病，降(jiàng)低心脏(zàng)病的风(fēng)险(xiǎn)。

　　还有提高免疫力保健增强(qiáng)体质等等(děng)很多的作用，平时鱼(yú)油好可以(yǐ)经常的食(shí)用对身体是有一定(dìng)的好(hǎo)处(chù)。

　　同时它(tā)还能预防关节炎，改善记忆，维护视网(wǎng)膜，对(duì)老年痴呆，关(guān)节炎，痛风(fēng)，老花眼患者具有很好(hǎo)的保(bǎo)健作(zuò)用。

　　如果有其他疾(jí)病也需要根据病(bìng)情辨(biàn)证的不同在医(yī)生指导下调理。

鱼油的主要成(chéng)分(fēn)

　　鱼油是一种从多脂鱼(yú)类中提(tí)取的(de)油脂(zhī)，富含二十(shí)碳(tàn)五烯酸（EPA）和二十二碳六(liù)烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不(bù)饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营养(yǎng)成(chéng)分比较高，它(tā)主要就(jiù)是EPA和DHA，鱼油还含(hán)有不饱和脂肪酸，而鱼(yú)肝油的(de)主要成分(fēn)是维生素A和D。

　　鱼油是(shì)提取鱼(yú)体内全部(bù)油的一个统称(chēng)，其中包(bāo)括了体油(yóu)、肝油和脑油。

　　其(qí)主要成分是甘(gān)油三(sān)脂、磷甘(gān)油醚、类脂(zhī)、脂溶性(xìng)维生素(sù)以及(jí)蛋白质降解物等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等，其中每(měi)2两(liǎng)便(biàn)可获得约1克的ω-3系脂(zhī)肪酸。

　　由(yóu)于国人的饮(yǐn)食(shí)结构中相对(duì)ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入(rù)，由于鱼油很容易氧化，吃(chī)鱼比吃制剂更(gèng)高(gāo)效(xiào)。

　　中国(guó)居(jū)民(mín)膳(shàn)食指南建议一般成年人每天食用75-100g的(de)鱼虾。

鱼油的效果(guǒ)

　　鱼油(yóu)顾名思义(yì)就(jiù)是鱼(yú)里面的油(yóu)，一般是从多脂肪的鱼里面(miàn)提出(chū)的油脂，它主要的(de)营养(yǎng)特点是富(fù)含ω-3系的不(bù)饱和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地动物油、植物油含量比较(jiào)少，具有抗炎、调(diào)节血脂(zhī)等健康功效。

　　鱼油主要功能(néng)成分是(shì)DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大脑和视(shì)网膜的发(fā)育。

　　EPA具(jù)有调(diào)节血脂(zhī)，主要是降(jiàng)低甘(gān)油(yóu)三脂，还(hái)有(yǒu)预防心脏病、防治高血压等(děng)作用(yòng)。

　　富(fù)含ω-3的脂(zhī)肪(fáng)酸的(de)多脂鱼有哪些？一般(bān)有鲭鱼、金枪鱼、三文(wén)鱼(yú)、鲟(xún)鱼(yú)、凤(fèng)尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等(děng)。

　　日常吃(chī)鱼少(shǎo)也可以通过服用(yòng)鱼油补充剂来实现，选(xuǎn)购时(shí)要注(zhù)意纯度，也就是(shì)鱼油中ω-3系脂肪酸的含(hán)量(liàng)。

　　另外考虑到重金(jīn)属(shǔ)的问题，尽量少(shǎo)选择大型食肉类(lèi)的(de)鱼，选择吃(chī)植物类的鱼。

　　因为它(tā)食物(wù)链(liàn)比(bǐ)较低级，以植物为食物来源，重(zhòng)金属的量比(bǐ)较少(shǎo)，相(xiāng)对也比较安全。

鱼油不(bù)适合什么(me)人吃(chī)

　　尿结石人群不适(shì)合(hé)吃鱼(yú)油；

　　高血脂、记(jì)忆力衰退，适合(hé)吃鱼油。

　　鱼(yú)油的功效:1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和EPA是(shì)人体大(dà)脑发(fā)育必需(xū)脂肪酸，DHA可以活化脑细胞功能，并增加神经元(yuán)突起，加强大脑传递信息的功(gōng)能，不(bù)仅参与胎儿脑(nǎo)细胞的生(shēng)长发育，让婴(yīng)儿(ér)先天(tiān)更加聪明，而且(qiě)可(kě)以提(tí)高青少年(nián)的记忆(yì)能力。

　　2.防(fáng)治动脉粥样硬(yìng)化。

　　3.抗(kàng)炎防病。

　　4.调解情绪，鱼油中含有的EPA和DHA与情绪平(píng)衡有密切的关系，当血液中的(de)EPA和DHA的浓度偏低时，发(fā)生轻中度忧郁症(zhèng)的几率(lǜ)会明显(xiǎn)提(tí)高(gāo)。

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