燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大(dà)爆发。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一(yī)季(jì)报，实(shí)现营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万(wàn)元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实(shí)现营收和净利润的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利润43.44亿(yì)元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿收益(yì)影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业(yè)调(diào)整产品(pǐn)结构(gòu)、上调产品售价(jià)的结(jié)果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司(sī)的营收增长幅度并不大，销(xiāo)量增长也不如(rú)人意。不过，其(qí)高端(duān)产品的表现却非常(cháng)亮眼(yǎn)。当(dāng)然，业绩数字(zì)增长的背后亦不乏(fá)关厂减员、出售土(tǔ)地等降低经(jīng)营成本、改善盈利(lì)的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉时(shí)代财经，啤(pí)酒企业关停(tíng)部分工厂是为了提高运行效(xiào)率，降低运营成本，同时淘汰低(dī)端落后产能(néng)，而新增产能是(shì)为了利用自身品牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大(dà)高端产品的占比，符合整(zhěng)个(gè)行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上(shàng)千(qiān)元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量(liàng)市(shì)场转(zhuǎn)为(wèi)存量市场(chǎng)，啤酒企(qǐ)业想(xiǎng)依靠卖更多的啤(pí)酒来(lái)拉动业绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的产(chǎn)品(pǐ离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢n)销量(liàng)增长幅(fú)度均在个位数(shù)。其中(zhōng)，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量(liàng)807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌(pái)销量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业都把(bǎ)目(mù)光锁定(dìng)在(zài)高端化上，啤(pí)酒圈(quān)因此迎来一(yī)波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌(pái)组合(hé)建(jiàn)设(shè)，并推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推出(chū)首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继(jì)上市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌(pái)”战略(lüè)的(de)同(tóng)时，也加快(kuài)布(bù)局高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实(shí)施大单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色(sè)产品组(zǔ)合的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售价也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一款名为“一(yī)世传奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的(de)啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的提(tí)振效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上(shàng)啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上产品实现销量293万千升，约占全年总(zǒng)销量(liàng)807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产(chǎn)品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显示，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨价(jià)超3500元/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等(děng)影响，全球啤酒原(yuán)材料及包(bāo)装物成本(běn)上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛(máo)利(lì)率(lǜ)均(jūn)有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部(bù)分啤酒企业开始筹划拓展非啤(pí)酒业(yè)务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子公(gōng)司向山东景芝白酒注(zhù)资13亿(yì)元(yuán)，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为(wèi)这两家白酒企业(yè)的实(shí)控(kòng)方。

　　业内(nèi)普遍(biàn)认为，华润啤(pí)酒(jiǔ)跨(kuà)入白酒行业的(de)目的是希望借助白酒(jiǔ)来(lái)实现(xiàn)高端化发展。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖(mài)地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净利润大多实现了(le)可(kě)观的增长，除(chú)了高(gāo)端化战略带来(lái)的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖资产以缩减成本(běn)的策略(lüè)有(yǒu)关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒在年(nián)报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公司(sī)在中国(guó)内地24个(gè)省、市(shì)、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂(chǎng)，目(mù)前(qián)正持(chí)续(xù)推动优化产(chǎn)能(néng)布局，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一(yī)次性(xìng)确认员(yuán)工(gōng)补偿及安(ān)置费用和关(guān)厂相关的固定资产减值亏(kuī)损合共约(yuē)2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成为国内(nèi)啤(pí)酒企(qǐ)业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交流会上就透露，已着手开始进(jìn)行关厂(chǎng)动作(zuò)，同时调整和精简总部和工厂员工架构，压(yā)缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒人(rén)员(yuán)减少的趋势仍在延续(xù)，全年共聘用约(yuē)2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员(yuán)工数(shù)合计为(wèi)31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒2022年在职(zhí)员工数合(hé)计为(wèi)23708人，相比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空置(zhì)的土地也为啤酒上市公司增(zēng)厚了利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨(yáng)家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司收(shōu)到上述目标土地的征收补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒也曾通过资(zī)产处置的方式获得(dé)4.81亿元的收益，较(jiào)上一年(nián)增加4.86亿(yì)元。青岛啤(pí)酒表(biǎo)示，这部(bù)分收益主要系公司取得处置(zhì)土地使用权等长期资产(chǎn)的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司(sī)、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公(gōng)司及本(běn)公司间(jiān)接(jiē)全(quán)资(zī)附属(shǔ)公司(sī)华润(rùn)雪(xuě)花(huā)啤酒(jiǔ)（中国(guó)）有限公(gōng)司签订搬迁补偿(cháng)协议(yì)，华润啤(pí)酒(jiǔ)就出让其拥有的地(dì)块收取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅(jǐn)此一项，就为(wèi)华(huá)润啤酒带(dài)来(lái)了当年约三成的利(lì)润。

　　而(ér)在(zài)关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料(liào)，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目启动，包括(kuò)蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投产(chǎn)运营，包括杭(háng)州工厂20万千升/年(nián)喜力啤(pí)酒升级(jí)改造项(xiàng)目(mù)、黔南(nán)工厂新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时(shí)罐(guàn)装生产(chǎn)线项目(mù)等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中(zhōng)披露了多项新建、搬(bān)迁和改造工(gōng)程。

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