柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不(bù)影响食用(yòng)的(de)，如果酒味比较重，而且味道也有(yǒu)些变(biàn)了(le)就不(bù)建议继续(xù)食(shí)用了(le)的。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是(shì)因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合物长期(qī)放(fàng)置的过程中(zhōng)在发酵(jiào)菌(jūn)的(de)无氧呼廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思吸作(zuò)用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并且打(dǎ)开之后，一会儿就(jiù)没有了(le)的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的(de)，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合(hé)物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置的(de)过(guò)程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化(huà)合物会(huì)在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿(shì)饼有(yǒu)时候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不(bù)会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思有抑制(zhì)细菌增长的作用，再(zài)加上(shàng)冷冻室的(de)温度很低，因此可(kě)以(yǐ)抑制细菌的(de)滋(zī)生，可(kě)以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的(de)柿(shì)饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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