柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不影响(xiǎng)食用(yòng)的，如(rú)果(guǒ)酒味比(bǐ)较重，而且味道也(yě)有些变(biàn)了就(jiù)不建议继续(xù)食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合(hé)物(wù)长(zhǎng)期放(fàng)置(zhì)的过(guò)程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度(dù)才能(néng)判断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打(dǎ)开之后，一(yī)会(huì)儿(ér)就没有了的话，食用的时(shí)候也是(shì)没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且(qiě)食用(yòng)的时候也有很(hěn)重的酒味，那(nà)么(me)这种柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的过(guò)程(chéng)中，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)会(huì)在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开放(fàng)置一(yī)段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢-height: 24px;'>亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢的(de)碳(tàn)水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温(亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢wēn)度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源(yuán)：百度百科(kē)-柿饼

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