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　　朵的红色(sè)是热(rè)情的(de)色彩，它(tā)强烈(liè)，奔(bēn)放(fàng)，令(lìng)人精神振(zhèn)奋。

　　红(hóng)紫烂(làn)漫的春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红？人们一边赞叹，一边不(bù)免提出疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头有什么(me)好处？)第(dì)一(yī)部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此(cǐ)提出“花(huā)儿为什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味(wèi)】开头以(yǐ)问(wèn)句提(tí)出要说(shuō)明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不(bù)论是红花还是(shì)红叶，它们(men)的(de)细(xì)胞液里都含有由葡萄糖变成(chéng)的(de)花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素(sù)呈红色，酸(suān)性愈强(qiáng)，颜(yán)色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时(shí)，花青素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就(jiù)成抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年为蓝(lán)黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑牡丹(dān)等(děng)便是。

　　而当细(xì)胞(bāo)液是中(zhōng)性(xìng)时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交(jiāo)辉，都是花青素在不同(tóng)的酸碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段析】具体说(shuō)明(míng)花青素(sù)这一物质基(jī)础(chǔ)对花朵(duǒ)呈现红(hóng)色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后，用一句(jù)话概括回(huí)答，接(jiē)着具体(tǐ)说明(míng)。

　　以下(xià)几段都(dōu)采用了这种手法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘(jú)、南瓜等果实(shí)的色彩(cǎi)相(xiāng)似，而最典型的是胡萝(luó)卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素(sù)，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定(dìng)花朵(duǒ)颜(yán)色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花(huā)的物质基础(chǔ)是(shì)胡萝卜(bo)素(sù)为例来侧面(miàn)说明花青素的作用

花儿(ér)为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红(hóng)色(sè)是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红？人(rén)们一(yī)边(biān)赞(zàn)叹，一边不免(miǎn)提出疑问(wèn)，寻(xún)求科(kē)学(xué)的解释。

　　(①文章(zhāng)以问(wèn)句形(xíng)式(shì)开头有什么好处？)

　　第一(yī)部(bù)分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提(tí)出“花儿为什么这样红”的(de)问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句提出(chū)抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年要(yào)说明(míng)的问题。

　　花儿为什么(me)这样(yàng)红？首先有它(tā)的物(wù)质基础。

　　不论是红(hóng)花还是(shì)红叶，它们的(de)细胞液里都含有(yǒu)由葡萄糖变成(chéng)的花青素(sù)。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青(qīng)素呈红色(sè)，酸性(xìng)愈(yù)强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素(sù)呈(chéng)蓝色，碱性较(jiào)强(qiáng)，就(jiù)成为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千(qiān)红(hóng)，红蓝交(jiāo)辉，都是花青素在不(bù)同的酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素(sù)这一物质基础对花朵呈现红色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用(yòng)一句(jù)话概括回答，接着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙(chéng)色(sè)的(de)花(huā)。

　　橙(chéng)色(sè)与柑(gān)橘、南瓜(guā)等(děng)果实的(de)色彩相似，而最典型的(de)是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也是决定(dìng)花(huā)朵(duǒ)颜色的物质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的(de)花的物质(zhì)基础是胡萝(luó)卜(bo)素(sù)为例来(lái)侧(cè)面(miàn)说明花青素的段卜孙作(zuò)用

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