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刀鱼是(shì)海(hǎi)鱼还(hái)是淡水鱼

  刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)的。

  刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼,因(yīn)为(wèi)主(zhǔ)要分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河(hé)等淡水(shuǐ)地区,所以属于淡水鱼。

  虽然它们是淡水鱼,但它们可以(yǐ)在海水中(zhōng)生长。 由于刀鱼(yú)有洄游习性,它们不仅能适应淡(dàn)水环境,还能在海水(shuǐ)中正常生长。

  当刀鱼繁殖(zhí)时,它会进入(rù)淡水。 繁殖成(chéng)功(gōng)后,它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此,很多刀鱼生活(huó)在淡水和海水的交(jiāo)界处,比如我国(guó)的渤海、黄海(hǎi)和东海都(dōu)有它(tā)们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

  刀(dāo)鱼是(shì)体(tǐ)型最大和游泳速度最快(kuài)的(de)鱼种之(zhī)一。

  刀鱼颚尖,稍稍有(yǒu)些粗,占体长(zhǎng)的三分之二(èr)。

  成(chéng)鱼体长(zhǎng)可达米,体重约500公斤(jīn)。

  刀鱼尾(wěi)部有(yǒu)个大的(de)半(bàn)月形鳍(qí),鱼体(tǐ)表(biǎo)面光滑(huá),没有鳞片。

  刀鱼生活在热(rè)带和温(wēn)带水域(yù),但(dàn)夏季有时可游到巴伦支海。

  刀鱼体侧扁而长,前部高,向(xiàng)后渐(jiàn)低;背缘平(píng)直,腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

  头短小,侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较(jiào)小,近于吻端(duān)。

  眼间(jiān)隔圆凸(tū)。

  鼻孔每(měi)侧2个,距(jù)眼前缘较距吻端为近。

  口(kǒu)大,下位。

  口裂斜行。

  幼(yòu)鱼(yú)时上(shàng)颌(hé)骨短,向后伸到鳃盖(gài)附近;成(chéng)鱼(yú)时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底,上颌骨下(xià)缘(yuán)有小(xiǎo)锯(jù)齿。

  刀鱼(yú)上溯(sù)期间(jiān)不摄食,入东平湖后,又重(zhòng)新摄(shè)食。

  至6月(yuè)初(芒种前后)产卵,产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下,陆(lù)续回(huí)海,一部分继续在湖区摄食(shí)一段时(shí)间(jiān)之后再(zài)降河入海(hǎi)。

  长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评(píng)价标准(zhǔn);尤其是脂(zhī)肪显著高(gāo)于一(yī)般(bān)名(míng)特(tè)优鱼类,脂肪酸以不(bù)饱和(hé)脂肪酸为主;在肌肉游离氨(ān)基(jī)酸中(zhōng),含(hán)有丰(fēng)富的鲜(xiān)味氨(ān)基(jī)酸,尤其含有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

  长(zhǎng)江刀鱼(yú)是人类的一种(zhǒng)营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有(yǒu)益(yì)的(de)动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

  刀(dāo)鱼,又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞细(xì)白如银光(guāng)闪烁(shuò),一(yī)般(bān)长(zhǎng)约30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海(hǎi)》记载(zài):“春(chūn)夏集群(qún)溯河,分(fēn)别到河流上(shàng)游或在河口(kǒu)产卵,形(xíng)成渔(yú)汛,产卵(luǎn)后(h明堂人形图的作者是谁,明堂人形图的作者是谁写的òu)又(yòu)返归(guī)海中。

  ”长江(jiāng)下游从南京到南(nán)通的(de)水道,通常是刀(dāo)鱼(yú)鱼群出入的最佳地(dì)段。

  江阴地处长江河口入海(hǎi)处的南岸,是鱼群回游(yóu)的(de)“黄金水道”,拥有的河岸线(xiàn)长途上百里(lǐ),又有相当规模的捕捞(lāo)能力,所以,每年上市的(de)刀鱼(yú),其产量在长江下(xià)游各县(xiàn)市中雄居榜首(shǒu)。

  往往春(chūn)节一过(guò),渔(yú)船竞发,渔人的(de)兜篓里就银白(bái)一片。

  旺季来临时,大街小巷,只(zhǐ)要叫(jiào)卖的人一(yī)招引,围者如堵,争相选购(gòu),称秤(chèng)的、收(shōu)钱的(de)就会(huì)忙得不亦乐乎。

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