薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片是(shì)薯类作(zuò)物又称根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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　　薯类(lèi)作物(wù)又称根茎类(lèi环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语)作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品(pǐn)器官(guān)是块根和(hé)块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植(zhí)面积(jī)和(hé)总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器官，是(shì)供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其(qí)块茎可供(gōng)食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的适应性较强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美(měi)洲热带，全(quán)世(shì)界热带地区广(guǎng)为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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