新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白(bái)对人(rén)体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内(nèi)构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发(fā)，且部分(fēn)患者可能还(hái)会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的(de)人群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的(de)加重(zhòng)，尤其是(shì)本(běn)身就(jiù)是(shì)热性体质的(de)人群，也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较(jiào)高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消化(huà)吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人(rén)群(qún)食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可(kě)以起到补益身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生(shēng)素A、古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其(qí)实有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾(jīn)擦(cā)一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝(cháo)上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包(bāo)裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部(bù)细菌侵入古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白(bái)质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所必须(xū)的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化(huà)吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对(duì)人的(de)脑及(jí)神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含(hán)量较(jiào)多(duō)，也容(róng)易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺(àn)素(sù)，蛋白(bái)中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居(jū)多(duō)，这些维生素也(yě)是人体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露。

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