竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗(cū)老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意(yì)的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些(xiē)因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作(zuò黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆)用，因此对(duì)于一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来(lái)说，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切(qiè)掉(diào)。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)必需的(de)营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明(míng)但(dàn)不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马(黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆mǎ)上把它捞出(chū)来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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