新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或(huò)大意麻(má)痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救(jiù)治不(bù)及(jí)时而(ér)发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附(fù)在(zài)皮肤(fū)上的触(chù)手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大(dà)，全(quán)一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战身反应严重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大(dà)小，与(yǔ)黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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