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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造(zào)在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还(hái)要(yào)先(xiān)进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生(shēng)长情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解)的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分(fēn)享活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在(zài)上面铺(pù)上一(yī)层湿(shī)纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日的(de)话(huà)可以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二(èr)个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料(liào)瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大小要合适(shì)，一(yī)般的外卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差不(bù)多(duō)，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串(chuàn)味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和(hé)包(bāo)装机的话(huà)完全可(kě)以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气就(jiù感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解)难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细(xì)菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒(jù)，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部(bù)还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不(bù)像贝壳只有一大块(kuài)。

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