新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的(de)东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从(cón安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介g)市场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shā安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介ng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更不安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意麻(má)痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过(guò)后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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