怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的(de)颜色(sè)的。关(guān)于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(d大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别e)老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的(de)、所以，什么(me)样(yàng)的南(nán)瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的(de)时候，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑点的(de)不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的(de)食物(wù)，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮(pí)组(zǔ)织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益(yì)气(qì)、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的(de)再(zài)生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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