怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好(hǎo)吃(chī)又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选(xuǎn)才甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子(zi)常识(shí)：

榴(liú)莲(lián)是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较为(wèi)丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的(de)效果。适量的(de)食(shí)用(yòng)榴莲还能(néng)够影响胃液(yè)和唾液排泄(鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救xiè)，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必定的散寒(hán)成效，能够在(zài)必定(dìng)程度上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表(biǎo)会(huì)呈(chéng)现(xiàn)许(xǔ)多鼓包(bāo)，并(bìng)且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其外(wài)表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱(zán)们(men)所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉(ròu)较(jiào)小，皮就会厚一些，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其(qí)口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是(shì)也(yě)不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲外壳(ké)上的刺来判别(bié)榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外(wài)壳(ké)上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖(jiān)又(yòu)长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，拿(ná)起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美味的(de)话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等(děng)都(dōu)是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲(lián)是泰国(guó)金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的(de)榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一种浓郁(yù)又(yòu)不(bù)腻的滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能够依据的(de)榴莲的气味判别它(tā)是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨识果实的(de)巨(jù)细和(hé)外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的顶端(duān)，假如稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老练度较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三下(xià)南洋，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上(shàng)发(fā)现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回(huí)几个同大(dà)伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们(men)就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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