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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹(qín)菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表面(miàn)还会有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能够(gòu)保证青菜的新鲜，同(tóng)时(shí)也可以去除表面的泥(ní)污，吃的时候就特别(bié)健(jiàn)康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水焯(chāo)的具体(tǐ)方(fāng)法为首先清(qīng)洗干净，然后起锅(guō)烧水，将(jiāng)青菜放入到(dào)锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出(chū)，就可(kě)以(yǐ)完成焯(chāo)水，这(zhè)样制(zhì)作出来(lái)的味道就比较(jiào)好(hǎo)吃，而(ér)且也不会出(chū)现拉肚子的(de)情况。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还是熟(shú)的好

　　榨芹(qín)菜(cài)汁的(de)话不(bù)管是(shì)用(yòng)生的还(hái)是(shì)熟(shú)的都(dōu)是(shì)可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢(huān)吃些生食的(de)话，可以直(zhí)接(jiē)用生的榨(zhà)汁，由于生(shēng)的芹菜味道比较(jiào)重(zhòng)所(suǒ)以很(hěn)多人都不能接受。

　　要是(shì)不能接受的话(huà)也(yě)可(kě)以用熟的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样的(de)。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量(liàng)不一样且所含营养(yǎng)价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较(jiào)多，榨出(chū)来的汁水所含的杂质比较多(duō)，难(nán)以(yǐ)下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且不(bù)含太多杂(zá)质，比较容易吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜(cài)汁(zhī)时(shí)选用西(xī)芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是(shì)不科学的,因为(wèi)芹菜叶的营(yíng)养(yǎng)远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营(yíng)养成分要高出(chū)芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素E,而芹菜茎中没(méi)有(yǒu)。

芹(qín)菜榨汁用热水还(hái)是凉水(shuǐ)

　　都可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种非常好好的(de)药材(cái)蔬(shū)菜，它(tā)富含碳水(shuǐ)化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝，一般都是(shì)直接切段榨汁(zhī)即可(kě)，不喜(xǐ)欢(huān)味道的还可(kě)以添加白(bái)糖或者先焯水(shuǐ)榨熟的。

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