可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下(xià)，饺(jiǎo)子即可(kě)分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻(qīng)松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温(wēn)下(xià)，让(ràng)其自(zì)然(rán)解冻，但是(shì)这样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺(jiǎo)子(zi)表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才(cái)导致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的紫菜是不是海鲜部(bù)分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。