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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(sh合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线uǐ)量在七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的(de)一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么(me)怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水：自(zì)古以来合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握自(zì)己喜爱(ài)合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡(xún)回(huí)注入并排(pái)的茶(chá)杯里(lǐ)，可视(shì)泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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