新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物(wù)的(de)。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾病(bìng)症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构(gòu)成一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注意食用禁忌(jì)问题(tí)，一(yī)些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用(yòng)之后很容易导(dǎo)致(zhì)人(rén)体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的(de)人群，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致(zhì)肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的加重且(qiě)很难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量(liàng)丰富(fù)，对人体健康(kāng)是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加(jiā)填(tián)充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿(女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么shī)毛巾(jīn)擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，最多和最(zuì)主要的(de)是蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是(shì)卵磷(lín)脂(zhī)，这(zhè)些成(chéng)分对(duì)人的脑及神(shén)经组织的发育(yù)有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维(wéi)生素也是(shì)人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加(jiā)点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度(dù)时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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