俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么-橘子百科-橘子都知道

俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容是(shì)三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

　　关于(yú)酒店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容以及酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学些什么课程(chéng)，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么内容，酒店管理专业(yè)主(zhǔ)要学什么(me)？，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是做什么的？等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下知(zhī)识：

酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)全(quán)球(qiú)十大热门行业之一(yī)，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才在全球都(dōu)是一(yī)直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在国(guó)际人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世博会和越来越多(duō)的(de)国(guó)际大型活动将(jiāng)在中国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也(yě)日益增(zēng)大，所以你大(dà)可不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成为职场上(shàng)炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员在(zài)中国十(shí)大百万年薪职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个(gè)国际酒店管(guǎn)理集(jí)团在上(shàng)海投资(zī)或管(guǎn)理高(gāo)星(xīng)级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在(zài)不(bù)断扩(kuò)充，对(duì)人才的(de)需求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要(yào)数以千计的(de)国际(jì)化(huà)酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三(sān)年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅游基础(chǔ)知识俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么，具(jù)备(bèi)酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理(lǐ)基(jī)础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培(péi)训(xùn)，学生在(zài)学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等(děng)多方(fāng)面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财(cái)务管理、会议服(fú)务与管理、康乐俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么服务与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业(yè)应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业(yè)、负责(zé)的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业(yè)基础知(zhī)识和自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务理念，了(le)解(jiě)现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门的(de)业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业发展的(de)方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职(zhí)业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发(fā)展方向为酒店管理方(fāng)面的人才(cái)，但刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)毕业，需(xū)要(yào)从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才(cái)在全球范围内都需求量很大，前(qián)景还是不错，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业(yè)中食品营(yíng)运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品(pǐn)相关的科学(xué)、食物的选配、如(rú)何(hé)正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的(de)各方面(miàn)理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在(zài)日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实(shí)践教(jiào)学(xué)，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务客人的各种不(bù)同的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大(dà)家(jiā)也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同的(de)菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们(men)要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习(xí)如(rú)何(hé)亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都(dōu)是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的(de)知识，了解酒店行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识相(xiāng)对来(lái)说已经算(suàn)是(shì)最基(jī)础的了，学生(shēng)只需要(yào)比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的(de)运营成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且能很快的运用到(dào)工作中(zhōng)去(qù)，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理就业(yè)发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng),总体(tǐ)来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方(fāng)向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还(hái)会了解到每个部门的具体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服(fú)务(wù)客人(rén)等，也(yě)就是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以实践(jiàn)为(wèi)主的(de)学习(xí)方(fāng)向比较推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运营高层基(jī)本都(dōu)是从基层部门干出来(lái)的，很少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论的，因为酒(jiǔ)店这(zhè)个(gè)行业是一个(gè)操作性非常强的行业，光有理论是远远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每个部门、每个职位的工作流(liú)程(chéng)和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验(yàn)比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力(lì)强比经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经验的积累，做到(dào)了(le)酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业绩而不是你的教育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直(zhí)接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真(zhēn)正接触(chù)一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行当(dāng)里的(de)各种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的实践操(cāo)作，目前(qián)大部(bù)分从(cóng)业(yè)者为低学历(lì)人员、甚至大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与其他行(xíng)业相(xiāng)比基层(céng)服务人员所获得(dé)的收入(rù)、社会(huì)地位、个人(rén)成就感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附加值、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位。