辣椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人(rén)来说，最好不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣(là)椒属劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼于(yú)热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和(hé)其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的(de)辣椒，它们(men)无法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的(de)烤(kǎo)盘或托盘(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个(gè)方法(fǎ)简单(dān)，而且(qiě)具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼它们，或(huò)是收起(qǐ)来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一直(zhí)重复这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳(yáng)光(guāng)的(de)地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等(děng)待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们(m劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼en)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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