意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式的。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么(me)味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大(dà)利红烩是什么做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织的(de)成员(yuán),意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大(dà)利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīn再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗g)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八(bā)成(chéng)热(rè)，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放(fàng)在(zài)盘(pán)内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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