落(luò)座、打开手(shǒu)机、扫码点菜(cài)，已经成为不少人外(wài)出就餐(cān)时的潜(qián)意识动作(zuò)。不过，你是否意(yì)识到，这一便捷行为背后可能藏着(zhe)猫腻(nì)：在一次次点击中，顾客(kè)的个(gè)人信息也(yě)被“收(shōu)割(gē)”。

　　扫码点餐开(kāi)通门(mén)槛低

　　近日，北(běi)京(jīng)市消费者(zhě)协会发布对(duì)“扫码强(qiáng)制关注使用”现象的(de)劝喻(yù)。其中提到，“必须使用小程(chéng)序才能点(diǎn)餐”等扫码强制关(guān)注使(shǐ)用的现象(xiàng)在生活中并不少见。

　　在北(běi)京工作(zuò)的白领小张就(jiù)经常(cháng)遇到这(zhè)种情(qíng)况。“餐桌前坐定后，服务(wù)员第一句(jù)就是请(qǐng)扫码(mǎ)点餐，当提出能不(bù)能用(yòng)纸质菜(cài)单时，服务员不是(shì)说纸(zhǐ)质菜(cài)单(dān)菜品不(bù)全，就是需等较长(zhǎng)时间，有的干(gàn)脆(cuì)告诉你只能(néng)扫(sǎo)码点餐。”小张回忆，“这(zhè)不就(jiù)是变相强制扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮业已得到(dào)推广。山(shān)东一家虾火锅店的老板吕(lǚ)先生向中新(xīn)经纬(wěi)表示，他的餐厅(tīng)自2021年起(qǐ)就(jiù)彻底告别纸质菜单了，客人只能扫桌边二维码进(jìn)入小程序点餐。“这样(yàng)做不仅节省(shěng)人力(lì)成(chéng)本，省去沟通成本(běn)，还不容(róng)易出错，效率更高(gāo)。此外，做一套扫(sǎo)码点(diǎn)餐系(xì)统也不贵(guì)。”吕(lǚ)先生同时表(biǎo)示，餐厅实(shí)施扫码点餐(cān)以来，只有极(jí)个别顾客(kè)提出过异议，其他顾客(kè)都已经习惯成自然了。

　　据(jù)中新经纬(wěi)了解(jiě)，目前一家(jiā)餐厅定(dìng)制一个(gè)扫码点餐小程(chéng)序门(mén)槛并不高，仅需花费数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在(zài)一(yī)家(jiā)互联(lián)网公司做程序员，2021年离职后开了(le)一(yī)间工作室(shì)，专门为各种(zhǒng)店铺定制点单小程序，其中(zhōng)餐饮(yǐn)店的扫码点餐小程序是用户咨(zī)询得最(zuì)多的。

　　“扫码(mǎ)点餐(cān)现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂食或自提都可以(yǐ)选(xuǎn)择。开通门槛也(yě)比(bǐ)较低，只需要提供营业执照，费用的话，小程序申请(qǐng)加(jiā)开通微信(xìn)支付(fù)共400元，如果再开通支(zhī)付宝(bǎo)支(zhī)付额外(wài)付300元(yuán)。”华斌介绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮小程序的(de)店铺负责(zé)人也(yě)介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭建、设计等费用，餐饮店(diàn)直接上传商(shāng)品(pǐn)就可(kě)以用。

　　不提供个人信(xìn)息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是(shì)点个(gè)菜而已，有(yǒu)必要非得扫码吗？”“点个(gè)菜为(wèi)什么还要(yào)我提(tí)供微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少网友表示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后台，餐饮(yǐn)店老板可(kě)以(yǐ)做一(yī)些数据分(fēn)析，比如收入、销量等基础数(shù)据(jù)，当(dāng)然也可以分析会员充值情况、顾(gù)客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些都可以(yǐ)通过后台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置(阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱zhì)不登录无法点餐，登录主要是(shì)获取微信(xìn)昵称、头像，有的小程序也会(huì)获取手机号。如果觉得这样做用户体验不好(hǎo)，还有其他办法，可在(zài)支付(fù)环节，设置开通会(huì)员可领小额优(yōu)惠(huì)券，大部(bù)分用户会注册，这(zhè)样就获取(qǔ)了用户的微信信(xìn)息(xī)和手机号。当然餐厅也可以设置成直接点餐，获取(qǔ)这些信(xìn)息的目(mù)的是方(fāng)便(biàn)以后运营，向顾(gù)客推(tuī)送餐厅的活(huó)动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告诉他可通(tōng)过设置获(huò)取顾客信息，且信息越全面越有利于(yú)后期分析客源(yuán)。“我文化(huà)程(chéng)度有限(xiàn)，也不想搞这些，开通扫码点餐就(jiù)图个方便，所以我们不(bù)提(tí)供个人(rén)信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收(shōu)割”个(gè)人信息(xī)，顾(gù)客每次(cì)点餐(cān)也都可以转变为小程序的流量，而商家可选择通过接收推广(guǎng)广告获(huò)取广告费用。

　　据一(yī)位小程序开发者透露，点(diǎn)餐小(xiǎo)程(chéng)序也可以接入(rù)第三方广告(gào)，顾客(kè)点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以(yǐ)上(shàng)时，就(jiù)可(kě)以(yǐ)申请接入广告，开屏广(guǎng)告或(huò)者插(chā)入小程序中都可(kě)以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据(jù)一位餐饮店老板介绍，顾客点击(jī)一次他(tā)们分得的钱数(shù)并(bìng)不(bù)固定，要看用户质(zhì)量，有时候点一(yī)下是几毛钱，有(yǒu)时候能达到一块多(duō)。“总的来说，这笔收入不多，一个(gè)月几百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把(bǎ)顾客(kè)当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在(zài)已久的强制(zhì)扫(sǎo)码点餐，顾(gù)客(kè)们怨声(shēng)载道，相关(guān)部门组织也多次发(fā)文，提出“不得”强制。不过，即(jí)使用(yòng)户自愿(yuàn)选择扫码(mǎ)点餐，这里(lǐ)面也并非没有问题，还牵扯(chě)到个人(rén)信息的获取和使用(yòng)。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确地分析顾客画(huà)像、大范围(wéi)准确地推送营销(xiāo)信息(xī)，部(bù)分餐(cān)厅商家通过设(shè)置扫码(mǎ)点餐小程序后台(tái)，获取(qǔ)顾客个人信息，内(nèi)容有(yǒu)多有(yǒu)少，程度(dù)有深有(yǒu)浅，导致(zhì)了顾客必须提(tí)交个人信息，否则(zé)无法点(diǎn)餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制顾(gù)客扫(sǎo)码(mǎ)点餐、过度收集顾(gù)客个人信息已违(wéi)反相关(guān)法律规定，单是把(bǎ)顾客当成冷冰冰(bīng)的“流量(liàng)”，对整个(gè)餐(cān)饮业的(de)经营环(huán)境(jìng)和发展就(jiù)已(yǐ)伤害满满。

　　在以服务为首要要求的(de)餐饮业，顾(gù)客是一个个有(yǒu)温(wēn)度的(de)阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱人，满(mǎn)足顾客需求，提供优良(liáng)的服务，应是餐饮业的共(gòng)识。强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐，实际上是阻碍了(le)餐厅(tīng)与顾客之间有温(wēn)度的交流，本应满足顾客个性需求的便(biàn)捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实际上是(shì)在违反诸(zhū)多法律(lǜ)规(guī)定的基础(chǔ)上，将顾客(kè)当成了餐厅经营营(yíng)销的(de)流量(liàng)工具，甚至(zhì)是待割的“韭菜”。

　　需(xū)要(yào)明确，首(shǒu)先(xiān)强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐不合理不合法，消费者(zhě)有权抵制(zhì)；其(qí)次，扫码点(diǎn)餐过(guò)度索权亦违(wéi)反相关法(fǎ)律规定。对餐饮商家来说，强制扫(sǎo)码点餐获取顾(gù)客信息，看(kàn)似“圈(quān)粉”，获得了流(liú)量，实则(zé)“脱粉”，最(zuì)终失(shī)去顾客。商家唯(wéi)有意识到最(zuì)好的营销手段(duàn)是(shì)高(gāo)质量的服务，才能(néng)真正留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱