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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食(shí)，可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面(miàn)食等主食(shí)相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时分要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可以作为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十(shí)分的多(duō)样，那(nà)，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，则(zé)越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃(chī)了(le)，皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能(néng)吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中，也有或许有些碰在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，转一圈(quān)看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了(le)就白白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的(de)马铃(líng)薯归(guī)于粉(fěn)质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做(z起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口uò)沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高(gāo)低(dī)不平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒(dú)性(xìng)，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴(bào)晒，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一同，由于苹(píng)果会开(kāi)释(shì)一种使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是(shì)一种神(shén)经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食(shí)用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须(xū)长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食(shí)物也可以让心境变得十(shí)分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的(de)一(yī)些(xiē)介绍，这样咱(zán)们在购买食(shí)材的时(shí)分可(kě)以依照(zhào)上(shàng)面的办法去试一下(xià)，这(zhè)样(yàng)制(zhì)造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮，或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的(de)口感也欠好，养分也较差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一(yī)种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便(biàn)利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，它的口(kǒu)感(gǎn)会比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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