怎么(me)挑苹果又大又甜的？看颜色(sè)和纹路的。关于怎么挑苹果又大又甜(tián)的以及怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的，怎么(me)挑苹果又大又甜(tián)又好(hǎo)吃(chī)，怎么挑苹(píng)果又大又甜又甜，怎样(yàng)挑苹果又甜又好，挑苹果怎(zěn)么挑选比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性(xìng)食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹(píng)果属于(yú)碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)。日常适量吃苹果可为机体补充一(yī)定营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱(jiǎn)性食物(wù)并非依(yī)据食(shí)物口(kǒu)味或汁液酸(suān)碱程度判(pàn)定(dìng)，不能(néng)仅(jǐn)以苹果(guǒ)口味偏(piān)酸，将(jiāng)苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性(xìng)食物指(zhǐ)进行食(shí)物化学(xué)研(yán)究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈(chéng)碱(jiǎn)性(xìng)的食物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果(guǒ)在自然(rán)生长(zhǎng)的(de)环(huán)境下因光照角度和树叶遮挡面积等(děng)因素的影响下(xià)苹果会呈(chéng)现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂的(de)苹(píng)果才(cái)说明(míng)它受(shòu)到的光照充足(zú)，果肉(ròu)会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一(yī)摸(mō)手感。

　　在(zài)挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)，我们可(kě)以(yǐ)摸(mō)一摸苹果的(de)表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗糙(cāo)感就说明(míng)苹(píng)果成熟(shú)度刚刚好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没(méi)有脆(cuì)感，适合老年人食用(yòng)，太硬且(qiě)表面光(guāng)滑(huá)的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来)头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又(yòu)有分(fēn)量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量(liàng)选择中(zhōng)果(guǒ)，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候(hòu)，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂(dì)是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色(sè)，根蒂很(hěn)干，说明已(yǐ)经(jīng)不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)深(shēn)苹果就越好吃，相(xiāng)对(duì)应的(de)，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差。

苹果如(rú)何(hé)挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹果蒂周(z高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来hōu)围没有褶皱的，就说明(míng)这是(shì)刚摘下来的新鲜苹(píng)果，反之苹果蒂皱纹越多越深(shēn)，就说明摘下(xià)来有一段时(shí)间了，肯定不新鲜(xiān)了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看(kàn)一下苹(píng)果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好(hǎo)吃，反之条纹(wén)少的(de)苹果既(jì)不脆(cuì)而(ér)且又(yòu)不甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知道(dào)怎么挑选的时候，可以用手来掂一下它的重量，一般来说苹(píng)果越重(zhòng)就说明(míng)里面的水(shuǐ)分就越(yuè)多，吃起(qǐ)来也就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹(píng)果(guǒ)的颜(yán)色。

　　大(dà)部(bù)分人(rén)都是专挑红色(sè)的苹果(guǒ)买，其实不对，很多红色(sè)的苹果可能是用了染色(sè)剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里(lǐ)透(tòu)红，而(ér)且看上去(qù)有(yǒu)一丝(sī)丝透红(hóng)的，这样(yàng)的苹果都很甜，而(ér)且水(shuǐ)分充足口感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹果的(de)凹槽处。

　　如果(guǒ)它的凹陷比较浅，苹(píng)果(guǒ)就(jiù)会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比(bǐ)较深的，这样苹(píng)果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感(gǎn)。

　　可以用手按(àn)一按苹果，如果轻轻一(yī)按(àn)发现按不(高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来bù)动，这样的苹果会有点偏酸，不够成熟。

　　如果比(bǐ)较(jiào)容易按下去，就说明这样的苹果比较甜(tián)。

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