柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置(zhì)的过(guò)程中(zhōng)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味(wèi)的程度才(cái)能(néng)判(pàn)断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就(jiù)没有了的(de)话(huà)，食用的merry什么意思 merry是彩虹社的吗时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因(yīn)此在长(zhǎng)期放置的过merry什么意思 merry是彩虹社的吗程中，碳水化(huà)合物(wù)会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放(fàng)置一段时(shí)间，待酒(jiǔ)味消失(shī)之后(hòu)就(jiù)可以正常食用(yòng)了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具有抑(yì)制细菌增(zēng)长的作(zuò)用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼(bǐng)没(méi)有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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